Monsieur J
『Monsieur J』の店舗情報
| 住所 | 富山県富山市総曲輪4-10-9 |
|---|---|
| 電話番号 | 076-461-5242 |
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『Monsieur J』に投稿された写真
ムッシュージー フィナンシェ しっっっとり！でした！ こちらはバニラにこだわっているとのことですが、バターもかなり良いものをたっぷり使っているのでは…？といつも思います。とても香りが良いし重たくないです。 こんなフィナンシェを作りたいなあ。
備忘 ショコラヴァニーユ(曖昧) 680円 上のトリュフはブランデーが控えめで上品 ムースは軽いのにクリーミーな甘さ、底面にはオリジナルのクランチがあり塩気が効いていてとてもバランスが良い 一口目からああーおいしいと思えるケーキ
Monsieur J 富山ブラック(黒ごま) 黒ごまの風味がちゃんと残っていて、しっかり強めの味なのに甘さはひかえめで美味しかったです。 ケーク オ プラリネ こちらはバターがしっかり効いていて甘いです。プラリネにやや塩気がある…？
備忘 ゆず 上品で爽やかな香りとほのかなはちみつの甘さのバランスが絶妙！ 抹茶 こちらも苦みが上品で嫌味のない甘さ！どんな京都の抹茶菓子よりおいしい！笑 カシス 爽やかな香りがぱあっと口に広がり気分は南国。笑
ムッシュージー アプリコットピスターシュ シュー生地はしっとり系。ピスタチオのクリームはトンカ豆のような独特の香り。ややかため。中にアプリコットのジャムが入っている。
ちょっと割れちゃった マカロン♪ 甘いんだけど甘ったるくない！ 抹茶がとても繊細で、もいちど食べたい！ 富山行った時は必ず行く！！！
備忘 プラリネクリームにキャラメルのコーティング クリスプの入ったココアクリームが下地 プラリネクリームとガナッシュを味わうケーキ
備忘 きなこ きなこっぽさはなんとなくあるくらいだけれど甘ったるくなくてすばらしい クレームブリュレ キャラメルの味が強くてあまめ
備忘 ショコラノワゼット プラリネとさくさくのクランチのようなのが特徴的
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マガジン『Monsieur J』に関するまとめ記事
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『Monsieur J』の周辺情報
ムッシュージー クイニュウ 350円 限定販売でした。 さくさく固めに焼き上げた、バターの香ばしい生地に ほんのちょっとほろ苦いカラメルが上品なクイニーアマンです。 グラニュー糖の甘さは主張しておらず、キャラメリゼしたほろ苦い甘さが印象的でした。