饗 くろ㐂

aizenkaguya

6年前

特製醤油そば 正金醤油の薄口醤油で作った醤油だれ！ 背黒鰯の煮干し、羅臼昆布と出汁と浅利出汁をブレンドしたスープ！ 麺の小麦粉はミナミノカオリ♪ 黒豚の巻きバラチャーシュー 大根煮 小松菜 糸島メンマ 富士玄豚の焼豚 焦がし葱 九条葱の切り 玉子 雲呑！！ くろ喜の醤油もうまぁー(*´∇｀*) 関東甲信地方は梅雨明けしたみたいで蒸し暑い夏が到来？

aizenkaguya

6年前

２０１８年 ３６杯目 特製塩そば 金曜日からリニューアルされた塩そば！！ スープの旨味 麺《小麦粉》の甘味と食感 九条葱 豚肉 生黒胡椒 雲呑 鶏団子 鶏肉 メンマ 一つ一つの食材美味しくて最高に満足でございます。 そして饗くろ喜の大将含めて全スタッフの制服が新しくなり拉麺屋の雰囲気ではなく日本料理屋さんみたいな感じなってた！！

aizenkaguya

6年前

２０１７年 ３８杯目 特製塩そば 店主のブログを引用して・・・ 塩そばをできるまで！ 甲州地鶏 丹波黒鶏 京鴨の脂 饗くろ喜 特製の塩だれ 細麺の小麦粉はミナミノカオリの全粒粉 粗挽きと細挽きの二種類を使用！ 丹波黒鶏の胸肉 糸島のメンマ ドライトマト 生の黒胡椒 九条葱 鶏団子 丹波黒鶏のもも肉 味付け玉子 雲呑 紅たて

cltyhuntersatoru

5年前

２０１９年 ３７杯目 饗くろ喜 夏麺 ７弾 鮎の和えそば 香ばしい平内麺←ふすまを練り込んであります。 鮎の塩焼きと水で作った鮎のソース！ 内蔵・骨など丸ごとの濃厚ソースは苦味があるのだけど、この癖病みつきになるのDA！！もちろん冷えた平内麺と絡み合っておいしいです。 盛り付けられてる具は米茄子の揚げ浸し・ゼブラ茄子・ズッキーニ・南瓜の煮浸し♪

aizenkaguya

6年前

昨晩は《さまぁーずの神ギ門》に饗くろ喜が放送されましたが見ましたか？私はリアルタイムで見ようと予定してたのですが電車を乗り過ごしてしまってやってしまいました(笑) YouTubeで見たけどラーメン店主、同業者がオススメする饗くろ喜が選ばれたのは嬉しいですね( v^-゜)♪ 《中華そば とみ田》《飯田商店》も美味しいから久々に行きたいけど遠いすぎる(´Д｀)

aizenkaguya

5年前

冷やしカレーそば 完成まで！ 平打ち麺(今年はトマトを練り込んだ平打ち麺麺ではなかったのは残念) カレースープ フライドポテト 蓮根の素揚げ ジャークチキン 赤・黄のパプリカ ローストトマト 煮干しマー油 バジルオイル 自家製ラー油 オクラのお浸し 完成でぇーす。 明日の土曜日の夜営業迄の提供で予定！美味しいから食べてみてほしい☆ミ

aizenkaguya

8年前

小麦つけそばの他に限定飯《鰹節おかか飯》 特級品の羅臼昆布で作った昆布醤油を掛けて召し上がると一段と美味しいです。 明日の月曜日から土曜日迄(祝日を除く) 饗くろ喜、冷やし麺でいちばん大好きな冷やし○○○そばが始まるから２回は食べに行く！！そして今度の木曜日には名古屋コーチン《松風地どり》の限定麺を提供予定だからこれも狙わないといけないＺＥ★

aizenkaguya

10年前

《冷やしカレーそば》つめたいカレーらぁめん初めて味わう！！使ってる食材は玉葱の微塵切りと蒸し南瓜・・パプリカ・ゴーヤ・ローストトマト・ケイジャンチキン←どれもカレースープに溶け込んで超絶うままぁー♪※煮干しマー油・バジルオイル・自家製ラー油も３種類使われています。時間あったら明日も冷たいカレーそば食べにいきたい(笑)

aizenkaguya

5年前

２０１８年 ５８杯目 お友達を連れて饗くろ喜！特製塩そば美味しいと満足してくれたので嬉しいですねぇー♪ 帰りは突然の雷雨←傘持ってない(涙)スタッフさんが傘を貸してくれました(礼) 大将が来週の月・火は限定麺の提供するとのお知らせをしてくれました。食材は函館から取り寄せると言っていたので《何の限定麺》は分かりましたけどね(*^O^*)

aizenkaguya

8年前

浅蜊と春キャベツの塩ＳＯＢＡ 丼に浅蜊塩だれ スープは鶏スープ＆昆布出汁をＭＩＸ 中太麺 ボイル春キャベツ 浅蜊餡 ローストトマト・焼き豚 焼き筍・庄内あさつき ハーブオリーブオイル♪ 春キャベツ←甘味があって美味しいですね♪途中でローストトマトを崩して塩スープが味変化、二度楽しめて満足でございます。