メンショー トーキョー

junjuwaaaar

8年前

MENSHO TOKYO@後楽園で、限定の「春のラテつけ麺」。 枝豆と空豆のペースト入りのつけ汁、トッピングの蛤、刻み空豆、菜の花などが春を演出。 ピロピロ艶やかな平打ち麺も美味いです。 開店前の朝礼は超体育会系で、直前まで大声で気合い入れ。ところが券売機が故障している事に気づかずオープンし待たせた挙句現金対応。その後も後客のオーダーミス、提供遅れなどが連続で起こる始末。締めのリゾットを頼んだけど、3分経っても出てこないのでキャンセルしました。5名体制でのこの対応は…。

WU_147107

8年前

また来てしまった、メンショートーキョー 肉増し羊豚骨ラーメン、パクチー増しで。 ラムチャーシューが肉増しだと大きめに入っているのがわかった！ 生姜とカルダモン入りの酢が卓上にあって、ちょっと入れると甘酸っぱい香りが少しついてまた良いもの。豚骨と生姜って合うものね。 珍しく激しい二日酔い、ラムスープが沁みるなあ

WU_147107

8年前

後楽園 MENSHO TOKYOのまぜひつじ 羊の骨を煮出したスープで有名だけど、名前に惹かれてまぜそばに。 ラムのチャーシューに、マトンのミンチだって！ そこにパクチーの香りも。最高の組み合わせ。もっと羊の香りしても良い！ ただ、ニンニクちょっときつかったな…この後喋った人、ごめんなさい笑

kaorun6

7年前

ひつじでスープをとっているラーメン屋があると聞き、やってきました。ラム煮干し中華そばに温玉乗せて850円。 濃くどろっと見えるスープは思いの外すっきりクセがなく、ひつじ独特の匂いもあまりしないのですが、なぜか麺をすすると、わーひつじ！って感じになるので面白い。ゆずやたまねぎみじん切り、ラムのチャーシューなどの具もぴったりです。 楽しいのはトッピングで、生姜とカルダモン風味の甘酢や、ほうじ茶の粉（！）で味がまた変わります。黒胡椒も良かった。 ラム豚骨もあるので再訪したい店。

hirow3dpi

5年前

#東京麺'S探訪！ #文京区 #後楽園編 #珍しい #ラムと豚骨ラーメン #人気名店 #「自家製麺 MENSHO TOKYO」#初訪問！ #初なので #ラム豚骨ラーメン #全部のせ #ラム焼豚×3 #豚バラ焼豚×3 #ラム肉細切れ #半熟味玉 #青ねぎ #カボス一切れ #黒胡椒 #如何にも濃厚そうな瀞みのラム豚骨スープ #口へ運べば #濃厚だが臭み無く円やかな味 #自家製麺 #低加水系 #歯ごたえはもちもち #存在感が強い麺とスープの絡みが今一つ感！ #スープと麺と具材それぞれ絶妙旨な逸品達！

ringo92

8年前

ラム豚骨つけ麺 煮干醤油 全部のせ 麺少なめ 昨日はドリカムワンダーランドが東京ドームで初日を迎え、グッズを買っても時間が空いたので以前ミイルを見て気になっていたこちらのお店に行ってきました。 まず、もちもち、ツルツルの麺が美味しい！！ 低温真空調理のラム肉は酒肴にしたい程美味しい！！スープはもっと羊臭いのかと思いましたが旨味のみが上手く感じれ、生姜カルダモン酢や、特製スパイス・ほうじ茶粉末・ペッパー等カスタマイズ出来て色々楽しめるのも良かったです♫

cozy35

9年前

味玉つけ麺（大）頂きました〜 これはヤバい。 美味いっ！ ラム豚骨つけ汁はラムの匂いはするものの臭みにならない程度。インドカレーにも使うスパイスを振って臭い消しプラス香味油を使わず新たなフック。 ベースのとろみは豚骨で支えてコッテリ。 麺はちゅるりんとしているが噛めばもっちもちの極太麺。大盛300gまで無料なのも嬉しいです。 後半添えてあるレモンを麺に絞れば爽やかに食べ切ることができますし、卓上にも様々な調味料があり、飽きずに何度も美味しい感動があります。 参りました！

torivi

6年前

まぜひつじ ¥900 鷹の爪とニンニクを効かせた台湾ミンチはマトン 辛味タレで和えたコロチャーシューはラム 刻みネギ&ニラ、卵黄、魚粉、海苔 そしてエスニック系には欠かせない羊さんと相性の良いパクチー。 味噌ダレに香ばしさとクリスプな歯応えが加えているピーナッツの存在も忘れてはいけない。 ミル花山椒をまぜまぜ。 カルダモン甘酢とラー油を少量追加。 タピオカ粉を配合した自家製麺の中太麺は具材と絡むとつるもっちりした感じ。 胡椒を和えたおいメシで〆

akimomonga

6年前

券売機がなんだか難しいのと後ろの行列のプレッシャーから、ラム豚骨ラーメン肉増しにするつもりが、ラム煮干しつけめん、と大きく押し間違えた！！ 美味しかったんだけど、煮干し感が強くて、ガツンとラムを味わいたかった私はやはりラム豚骨にすべきだった！ ラムチャーシューがすごく美味しかったので、やはり肉増しにすべきだった！ とはいえ、つけめんも最後の後味はふわっとラムで、数時間後の口の中は若干獣感あり 笑 羊好きにはオススメ つけめん 780円

marimosan

8年前

◯ラム煮干中華そば 今日は、IHの都大会でした。 柔道は各階級1人しかインターハイに行けません。 息子の階級は予想通り、世界王者が完全優勝。 でも、運良く入賞したので、国体予選と全日本ジュニア予選の出場権がもらえました。 執念ですね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 試合が終わって、仲間やOBの保護者とラムを使った中華そばを食べて来ました。