森の香本舗

lespall

2年前

羅馬　胡桃餡を幾何学型に整形したお菓子です。和菓子なのかと問われると自信をなくしますが、ともかくとんでもなく美味しくって、ワンアンドオンリーのお菓子です。

lespall

7ヶ月前

おまんじゅう　小麦粉生地でたっぷりの漉餡を薄く包み、蒸し上げた最高に美味しいおまんじゅうです。上品な極上の漉餡の味わいが素敵なとっても美味しいおまんじゅうです。

lespall

2年前

早舟　求肥をたっぷりの胡麻餡で包み込んだお菓子です。もっちりとした求肥の食感に加え、重厚な黒胡麻の旨味が素晴らしい胡麻餡の味わいが本当に美味しいお菓子です。

lespall

3年前

茶饅頭　粒餡を小麦粉の生地で包んだ普通の田舎饅頭に見えるけれど、餡の美味しさが段違いでちょっとした生地の塩気がいいアクセントになってとっても美味しいです。

lespall

5ヶ月前

青梅　白小豆の漉餡を外郎で包み、青梅を模した美しくて美味しいお菓子です。餡の美味しさと皮のもっちりとした気持ちいい食感のあわさったとっても美味しいお菓子です。

lespall

1年前

春風　淡い色合いが美しくも春らしい素敵なお菓子です。中は白小豆の粒餡のようです。そして抜群に美味しい練り切りが素晴らしいです。とっても美味しいお菓子です。

lespall

1年前

早船　羅馬と共に通年で提供されるお菓子です。求肥をたっぷりの上品な黒胡麻の餡で包んだ美味しいお菓子です。癖の強い黒胡麻なのに洗練されてとても上品なんです。

lespall

19日前

山の幸　固くも無くちょっと柔らかめの栗を練りじょうよで繋ぎ、その練りじょうよの中には小豆のこし餡と甘く煮た大きめの豆が封入されてます。とっても美味しいです。

lespall

1年前

羅馬　幾何学的なフォルムをしたこちらのお菓子は胡桃のムースのみで出来ているお菓子です。このムースがとっても美しいっていうか無茶苦茶美味しいんです。

lespall

1年前

新涼　淡い色調で数色の組み合わせの綺麗な練り切りです。中には意外にも粒餡が芯になっていますが、力強い粒餡に負けない練りじょうよが美味しい素敵なお菓子です。