森の香本舗

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1年前

水羊羹　羊羹よりも柔らかく、一般の水羊羹よりはしっかりとした何とも不思議な食感で、味わいもどちらとも異なる不思議な羊羹です。上部の白いものはちょっと柔らかくて素材が何かわかりませんでした。

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2年前

花見だんご　きな粉餅、草餅、桜餅をの三色の団子をそれぞれの風味のういろうで現した花見団子の上にはたっぷりの上品な漉し餡がたっぷりと載せられて、ひと味もふた味も違う素晴らしいお団子です。

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1年前

羅馬　胡桃のムースです。もうこの上なく上品な味わいでこれ程美味しい和菓子は滅多に出会えません。というか和菓子なんだろうか?これは、とよく思いますが、兎にも角にも素晴らしく美味しいのです。

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3年前

うたかた　あんこを寒天で包んだお菓子かと思ってました。でも寒天ではなくて葛でした。そして、この葛は滑らかな食感と香りが素晴らしいです。そして中の餡との相性も抜群な素晴らしいお菓子です。

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3年前

粒餡のおまんじゅう　小麦粉生地を使った素朴な粒餡のおまんじゅうですが、粒餡の美味しさが引き立っていてとっても美味しいです。えぐみを抑えた粒餡は小倉餡のようでとっても美味しいんです。

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3年前

わらび餅　名古屋のわらび餅とは違ってとろけるようなこし餡ではないけれども柔らかくて滑らかなこし餡をわらび生地で包み、きな粉をたっぷりとかけたこちらのわらび餅はとっても美味しいです。

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3年前

柏餅　茶色い柏の葉に包まれたお餅は端午の節句の柏餅です。白くて柔らかくてもっちりとした生地で小豆のこし餡を包んでいるのですが、こちらのこし餡が絶品です。本当に美味しいんです。

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3年前

お花見団子　三色のとってももっちりとしたお団子にたっぷりの優しい味わいのこし餡が載った美味しいお団子です。特に一番端のお団子は白胡麻がまぶされていてとっても美味しかったです。

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3年前

柴の雪　太めの黒糖餡によるそぼろで粒餡を包み、その上に細くて純白のそぼろを載せた美しいきんとんです。それぞれのバランスが素晴らしいのでそれぞれの味が活きてとっても美味しいです。

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2年前

お饅頭　こし餡を小麦粉生地で包んだお饅頭です。しっとりとした薄い小麦粉生地も美味しいのですが、何と言っても上品なこし餡が素晴らしく美味しいんです。しかもたっぷりと入っています。