森の香本舗

lespall

1年前

羅馬　混じりっけのない胡桃のムースだけで出来ています。シンプル過ぎるように思われるかも知れませんが、食べてみれば一切追加する必要がないことがわかると思います。それ程完成されて美味しいお菓子なんです。

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3ヶ月前

おまんじゅう　実はこんなに美味しいおまんじゅうって他にないかと思います。小麦粉生地のお饅頭ですが、じょうよ饅頭に使うような上品で丁寧にさらされたとってもピュアな漉餡をたっぷり使ったお饅頭なんです。

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2年前

早舟　求肥を濃厚な黒胡麻餡で包み込んだお菓子です。見た目もインパクトがありますが、濃厚な胡麻餡の美味しさも驚きです。黒胡麻餡のものってどれも美味しいのですが、その中でもこちらは美味しい逸品です。

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1年前

早舟　黒胡麻餡で求肥を包んだこちらもわりとシンプルな形状です。胡麻って力強いんですが、こちらはそれに加えてどこか上品さも備えていて、また求肥の食感が素敵なアクセントになってとっても美味しいです。

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2年前

夏富士　粒餡をういろうで包んでいるお菓子です。絵柄も素敵な美しいお菓子です。ういろうも厚めながらべたつかず、さらっとしていて、それでいてモチッとした食感が活きているとっても美味しいお菓子です。

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3年前

蕪　粒餡をういろうで包み、蕪の形を模した美味しいお菓子です。もっちりとしたういろうと皮の濃い味わいがありながらも穏やかなバランスの粒餡との組み合わせが本当に素晴らしくて美味しいお菓子です。

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2年前

菜種きんとん　小豆の粒餡を芯にして、淡い黄色と翠のそぼろをたっぷりとまぶした春を感じる美しいきんとんです。そぼろは練りじょうよで果物の爽やかさに通じるような味わいがあってとっても美味しいです。

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1年前

こぼれ萩　粒餡を白い餡で包み、それを碧のういろうで包んだお菓子です。更に細かい粒を表面に載せて萩の花を表した美しいお菓子です。もっちりとしたういろうと上品な粒餡の相性がよく、素敵なお菓子です。

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2年前

花見団子　もっちりとした餅生地の三色の団子にたっぷりの上品なこし餡が載せてあります。一つの団子は白胡麻の粉末をまぶして香ばしいし、載っかっている餡はよくさらされたものでとっても美味しいです。

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4年前

どら焼き　とっても美味しいどら焼きです。ここの生地の美味しさは飛び抜けてます。ちょっと塩気があって玉子感を抑えた生地はびっくりする程餡との相性がいいし、瑞々しい餡がとっても美味しいです。