森の香本舗

lespall

4年前

やまつと　ほろりとした食感が特徴的な不思議な、そしてとても美味しい栗きんとんです。ちょっとばかり鰹節にも似た旨味の強さも素敵な栗の味わいが溜まりません。

lespall

19日前

亥の子餅　穏やかな味わいの粒餡を餅生地で包み、白胡麻をまぶしたお菓子です。白胡麻の風味、粒餡の旨味、餅生地の柔らかさが合わさってとっても美味しいお菓子です。

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1年前

羅馬　胡桃のムースを幾何学的なフォルムにまとめた不思議なお菓子です。類似するお菓子を見たことが無いのでワンアンドオンリーの凄まじく美味しいお菓子です。

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7ヶ月前

早舟　求肥を芯としてたっぷりの黒胡麻餡で包み、更に極薄の寒天でコーティングしたお菓子のようです。黒胡麻餡が美味しすぎます。素晴らしく美味しいお菓子です。

lespall

22日前

栗きんとん　栗そのもののとっても美味しいそぼろを使った栗のきんとんです。芯はあっさりとした白餡にして、より栗の味わいが際立つとっても美味しいお菓子です。

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1年前

おまんじゅう　こし餡の美味しいおまんじゅうです。じょうよまんじゅうではなくて、小麦粉生地のおまんじゅうです。皮が薄くて美味しいこし餡を存分に味わえます。

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2年前

卯の花きんとん　小豆の粒餡を真っ白いじょうよ生地のそぼろで包み、水色の錦玉の欠片を散らした美しいお菓子です。そしてじょうよ生地が抜群に美味しいです。

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4年前

早舟 真っ黒な塊にしか見えません。この漆黒のお菓子は求肥を芯として胡麻の餡で包み込んだお菓子です。胡麻の味わいが堪らないとっても美味しいお菓子です。

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2年前

水無月　分厚いういろうにあっさりめの粒餡が載っています。ういろうの柔らかさ、食感もさることながら、お米の香りが素敵なういろうでとっても美味しいです。

lespall

11ヶ月前

冬椿　白小豆のこし餡をういろうで包み、更に落雁を載せた美しいお菓子です。ういろうと餡の相性が抜群で落雁のアクセントも効いたとっても美味しいお菓子です。