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鮎のミルフィーユ仕立て。 美し過ぎる(*^^*)
前菜。蝦夷鹿とビーツのサラダ。お花も食べられます。
真鯛のポワレ。サフランソース。いい香りと色!
マンゴーパッションフルーツのブラマンジェ
マスカットアレキサンドリア、ケルナー
カリフラワーのムースとトマトのクーリ
仔牛のロティ。 美味しい♪
ロゼ。 素敵なロケーション♪
甲イカの前菜。金魚草添え。
牛頬肉、フェルミエ赤ワイン煮
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鮎のミルフィーユ仕立て。 美し過ぎる(*^^*)