あら焼鶏白湯 カシムラ

cozy35

8年前

濃厚あら焼鶏白湯そば スープは博多ライト豚骨風のサラサラ感に魚のあらを念入りに粉末化するまで炊き上げたザラつきが混じってます。 スープを飲み干すとド直球の豚骨ラーメン同様ドロッとした砂粒が丼の底に残り、手間暇かかっているのが目に見えてわかります。 その甲斐あって、ベースは鶏出汁の旨味が支え、前面にはあらの魚介らしいフックのある香りが出ていて個性的なラーメンに仕上がっています。 麺は低加水のソフトな細麺で、軽くするすると啜ることができ、食べ易いです。 最後は〆メシ温泉卵入りを雑炊風に食べました。

azmo

7年前

明太子そば 980円 ここにくるといつも限定メニュー食べてしまい、なかなか通常メニューが食べれない(>_<) 明太子といってもあら炊きした魚出汁がかなりきいているので、奥が深くなる。 全然くさみはない！ 明太子も上に生のものを少しのせてくれているのが、よいです(o^^o) 本日は、インドマグロ、真鯛、メダイ、カンパチ、しまあじ、かつおを使用されているそうです。 お腹いっぱい〜ご馳走様でした！

Lunch_kun

4年前

かしむら 濃厚あら焼鶏白湯そば 800円 濃厚の看板に嘘偽り無しの魚介ベースのドロドロスープ 細麺によく絡む絡む ただ魚介の風味がかなり強いので、苦手な人にはちょいときついかも？ 私も濃厚ではなく普通のあら焼の方がよかったかも？です それだけ超個性的な一杯です

ShinKos

8年前

初見参！初なので一番右のあら焼鶏白湯そばw 今日のあらはかんぱち、インドマグロ、目鯛、真鯛、シマアジ、銀ダラ。具は煮玉子がデフォルト、ねぎも3種（白ねぎ、青ねぎ、玉ねぎ）、アオサ、竹の子と嬉しい組み合わせ。これは美味い‼︎（≧∇≦）

ShinKos

8年前

そして、ランチタイムは半ライスか麺大盛サービス。こちらは＋50円で変えられる「〆メシ（チーズ。温泉卵も選択可）」。カレー粉パラパラ、スープをかけてリゾット風に。美味い！温泉卵も気になる！リピ決定！*\(^o^)/*

maruyohonpo

8年前

魚濃厚あら焼き鶏白湯そば780円。黒板に掲示された“本日のあら”は本マグロ、かんぱち、銀だら、真鯛、目鯛、金目鯛、シマアジ。市川の人気店ウズマサを凌駕するハラワタ感が味わえたっす(๑•॒̀ ູ॒•́๑)

Feanor

9年前

最近始まった乱切り手もみつけ麺。麺の太さは3種混ざってる。 合格点だがつけ汁が少なかったり(足りなくはないのだが)、進化途中な印象。 現状はらーめんの方が良いかな

nao1192

8年前

汐留はカシムラ初訪問。あら焼き鶏白湯そばをいただきました。魚粉も入り、複雑な味わい。でもスープはあっさり。これで780円。コスパもよし。ごちそうさまでした！

Feanor

9年前

今月グランドオープンの新店に訪問。既に雨でも満席の人気。あら焼鶏白湯そばに煮玉子と鶏チャーシュー増し。 美味い。次は濃厚だな

mi_na_

5年前

ラーメンランチ♪ 後輩くんと初入店✨ あらやき鶏白湯そば￥750-(税込) 特に感動は無かった。