日本料理 晴山

Alicia_zaki

7年前

晴山① @noriemon7 様のご厚意に甘えまして、初めての晴山にランチで伺いました。 カウンターだったので板長さんのすばらしい鱧の骨切りを眺めながら楽しいお食事でした。 どのお皿も素晴らしかったです。 左上から 剣先イカの大葉和え、鱧と枝豆の真薯、目鯛の焼き物と無花果の天ぷら、飛騨牛のローストビーフとなすの炊き合わせ。 目鯛が脂が乗って美味しかった。お肉も柔らかい♡

Alicia_zaki

5年前

晴山① 半年ぶりの晴山。 @meganesanをお誘いして週末ランチで伺いました。 6月からは夜と同じコースをお昼も頂きます。 左上 うざく。うなぎはふっくら、きゅうりはシャキシャキ！ 中上 帆立の真薯とじゅんさい 帆立がごろごろ入ってます 右上 静岡の磯自慢 左下 甘鯛と剣先イカ 右下 鮑とうにのうどん！すごく美味しくて、丼で食べたかった…(*´꒳`*)

noriemon7

7年前

先月の晴山さん 今回も異常無しの美味しさでした(^0_0^)

daylight

11年前

〆の新生姜ごはん♪ツンとした辛みもまったくなく、とっても香りの良いご飯でした！かなり、昆布の出汁もきいてて、最初から最後まで、お出汁しっかりめのお味で美味しかった～(*^^*) 大将、よくよく聞いてみたら年下…若い(笑) やっぱりプロはすごいですねヾ(*''∀`*)ﾉ♪

WU_196059

10年前

〆のご飯の残りをおにぎりにしてくれました(*^.^*)♪ 鯛とハモの子の炊き込みご飯です！ 明日の朝ご飯にしまーすv(=∩_∩=)

Alicia_zaki

4年前

お久しぶりなカウンター。 蛸とタラの芽の天ぷら ホタルイカの幽庵焼き 月輪グマのしゃぶしゃぶ！これが脂が乗って美味しい！ 桜エビと花山椒の土鍋ご飯 いちごとパッションフルーツ この日、お隣は表参道の有名和食屋さんの大将御一行。カウンターのメンバーにワインを振る舞って下さいました♪🍾めちゃくちゃ嬉しい！ 美味しかった🥰

Alicia_zaki

4年前

晴山① 秋の晴山さんへ。 初めてテーブル席でした！ これはこれで落ち着いていていいですね☺️ 突き出し　フグぶつとあん肝長芋 お椀はくえ お刺身　ぶり、くえ、あおりいか 白子とトリュフいいむし　 うなぎの白焼きとごぼう餅（写真忘れ…）ごぼう餅がとても香りが良くて美味しかった🥰 松葉蟹のコロッケ　中身は次の投稿で👋

Nana_777

8年前

昨夜の最大の盛り上がりはこの時期だけの花山椒鍋！ 軍鶏と筍に花山椒をたっぷり入れたお鍋、絶品でした✨ こちらのお鍋の出汁はすっぽんなので、最後に雑炊も❤️ ご飯はこれでおしまい？と思いきや、鯛と筍と花山椒の土鍋ご飯が登場！ 最高でした❤️❤️❤️

Alicia_zaki

5年前

晴山② 左上 太刀魚の焼き物と蓮根まんじゅう 右上 かれいととうもろこしの天ぷら 左中 飛騨牛 柔らかくて美味しい！ 右中 左下 タコ飯！びっくりするくらいタコが柔らかい！実山椒が入って香りもいいです！ マンゴーとパッションフルーツ マスカルポーネプリン 今回も大満足でした。また半年後かな…。

Alicia_zaki

7年前

久しぶりの晴山さんのランチ。 今回も素晴らしいお料理でした。 鯛子の真薯はふっくら。 桜鱒の焼き物も美味しい。そら豆のかき揚げもホクホクでした。 牛肉の醤油焼きもやわらか。 土鍋の写真忘れちゃったけど、鯛そぼろと筍の炊き込みご飯も絶品です！ きな粉のプリンも美味しかった。 ご馳走様でした！