住所 | 高知県高知市新本町2-15-11 |
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電話番号 | 088-823-0007 |
Web | https://r.gnavi.co.jp/771hynra0000/ |
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高知ランチ 鍋焼きラーメン千秋 大 770円 高知名物の鍋焼きラーメン メニューがほぼこちらとライスだけの何とも分かりやすいお店です 丁度お昼でしたが、ちょい待ちで入店できました シンプルな正油味で懐かしい味です この日の高知は寒風がビュービューで、こんな日にはぴったりの熱々ラーメンでした
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高知市や松山市に有る鍋焼きラーメンの店、鍋焼きラーメン千秋の鍋焼きラーメン。 土鍋の中に鶏ガラ出汁がたっぷりと詰まった醤油ベースのスープ、ストレートな細麺、葱、竹輪と生卵が入ったシンプルな味わいのラーメンで、高知県須崎市の名物料理です。 量は並(半玉)、大(1玉)と特大(1.5玉)の3種類が有り、特大にしました。 自分は卵が苦手なので本来は抜きにして貰う予定でしたが、そのままにする事にしました。鶏ガラ醤油のいい香りや味わいが堪りませんでした。卵が入っていても問題無く食べられました。