K スタイル

Daichi323f

9年前

さすがは9月。 界隈の人通りは見事にガランであります。 食材を無駄にするわけにもいきませんので、持ち帰ってタタキに。 お腹にお灸を据えたような痕のあることから「やいと鰹」と呼ばれるスマ。 個人的には鰹類の中で最も美味と思っています。 食べなかったお客さん、勿体無い…というのは負け惜しみですかねf^_^; 茗荷たっぷりで戴いています。

Daichi323f

9年前

試験期間も終わりますと学生さんたちはお待ちかねの長期休暇に入りますから、おのずと界隈は閑散とした週末でありました。 そんなわけで今宵の酒客はそのほとんどが社会人のミナサマ。 お構いできませんわお待たせするわで申し訳ない夜更けでありました。 あすはお休みを頂きます。 週明けにはさすがに棚の酒を補充しませんと、スカスカであります(^_^;)

Daichi323f

9年前

梅酒は11月頃、ライチ酒は秋の入り頃にお出しできるかと思います。 さてさて氷砂糖があとちょっと。 もうひと仕込みできますかどうか。 背景の夜空が白んでいるのは気のせいであります、多分（笑）。 明けて本日はおやすみを頂きます。

Daichi323f

9年前

深夜食堂 シーズン3に触発されて、豚バラトマト巻き。 もちろんマンガもチェック済み♪( ´▽｀)

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9年前

ODEN。 この大量に仕込み過ぎる悪癖、なんとかならんもんかと自問なう。 この後、下味をつけた里芋が追加されます(￣Д￣)ﾉ

Daichi323f

8年前

ひと晩寝かして味の乗ったところを…と思っていたら、まさかの残り1食（笑）。 こんなものを出す、ふざけたたこ焼きBARでありますψ(｀∇´)ψ

Daichi323f

9年前

削ぎ切り失敗しちゃったので、わちゃっと盛って隠蔽ヽ(´o｀； 季節ですので、茗荷はてんこ盛り。

Daichi323f

8年前

「鶏刺し」の出てくる、ふざけたたこ焼きバーになりつつある昨今。 #自宅にて余り物処理

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9年前

ひとり鰤しゃぶ＠在庫処分。 暇だったぜーヽ(；▽；)ノ

Daichi323f

9年前

ヒマすぎるので串揚げを試作酎。 案外香り飛ばないのね、ささみわさび。