ワイ アンド エム バー・キスリング

schizokids

9年前

Y&M 10周年記念。銀座に住んでいた頃は朝まで飲んで店の人とよくラーメンに。 色んなBar仲間とも。70過ぎの格好いいおじいちゃん、バブリーな飲み方だったけどリーマン後は来なくなった人、関西から観光で来ていた隣の女の子と意気投合して朝まで一緒に飲んだことも。最近は仲良しの若い政治家と日本の行く末を議論した。 「 ずっと変わらずにいらしてくれてありがとうございます。他にいませんから」と言われ、10年間続けて来れていることを少し誇りに思った。それもお店があるからこそ。これからもよろしく、乾杯！

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9年前

僕の大好きなBar、Y&Mのバーテンダーの吉田さんが亡くなられました。80歳。20年近い付き合いでいろいろと教えてもらいました。若い頃からうちのお酒のファンでもありました。 僕が撮った写真がスペインの雑誌の表紙を飾った時も喜んでくれました。 残念。 そうか、もうあのマティーニを飲めないのか。R.I.P.

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9年前

シャンパンモヒート。 社内の昇格で仕事も熱心で成果もあげている部下を推していたけど、大人の事情で今回は見送りに。先週この件で凹んでいたんだが、本人は至ってケロリ。「ボス、俺あまりそういうの気にしてませんから。」って。少しは気にした方が良いぞって言っても満面の笑顔。陰で泣くタイプではないから本心なんだろう。「まぁでも来年は頑張ろうぜ」って肩を叩いてきた。 今回は自分の力のなさも痛感したから心の中で「お前もな」って言い聞かせた。 さぁ、飲もう。

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9年前

2日連続のY&M。 昨晩、店の方から「一緒にこないの？」と緩くリクエストされたので、誘ったらスケジュールが合ったので今晩は(その世界では)「アイドル」を連れて。 何度もここで一緒に飲んでいるので店の人は慣れているんだけど、知名度がかなり高いのでお客さんからも当然注目される。でもそこは大人の対応でみなさん静かに見守ってくれるのは、やはり客層か。 歳もだいぶ離れているけど一緒に飲んでて楽しいし、いつも時間の経つのを忘れてしまう。

schizokids

9年前

大好きだったバーテンダー、吉田さんが亡くなって http://miil.me/p/3vn3w 足が遠のいていたY&Mに。 「會館フィズ」を飲んでいるとカウンターの向こうに立っているみたいだ。。偲ばれる。。

schizokids

6年前

若いバーテンダーに自信のあるカクテルを頼んできたネバタ。ベースのラムに、ライムとグレープフルーツのジュースのフルーティーさが溶け込み、また砂糖の甘味がほのかに加わって、ほどよい酸味と甘味が爽やかに口中を駆け抜ける。暑い夏にピッタリ。

schizokids

6年前

久しぶりび行ったら 新人スタフはじめみんながWelcomeで 嬉しい。 2本じゃない日本を代表するバーテンダーだった吉田さんが 最後に勤めた店。最後の弟子となった鈴木さんと 在りし日の吉田さんの思い出を語っていたらウルッと来ちゃいました。

schizokids

8年前

久しぶりに大好きなBarに寄りました！ 會舘フィズ。 亡くなられて1年。。あっという間です。 http://miil.me/p/3vn3w

SawaXILE

5年前

昨晩の三軒目 来たかったバーＹ＆Ｍキスリング 日本のバーの歴史上、欠かすことのできない２人の名バーテンダーがイニシャルを配して立ち上げた個性 当然、マティーニは二種類ともご用意されている🍸✨ なんとそんなバーで面白い出会い❣️ おもしろかった

schizokids

9年前

Y&M Bar KISLING。 Yは日本を代表するバーテンダーの吉田さん(以前、DocomoのCMに出演) 最近は腰を悪くされてBarに立つことがないので寂しい。自分が撮ったこの写真は少し前にスペインの雑誌の表紙を飾りました。