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ブドウをジューッて絞って、そのままちょっと発酵させた的ロゼ、と言われて飲んでみました。飲んだ瞬間面白さと美味しさに笑った。そして、頼んだ料理に合ってました。
アーティチョークのサラダ ある雑誌で見てからずっと食べたかった品。 季節限定なのかと思っていたら思いがけず三回目の来店で念願叶って嬉しい(≧∇≦) 生最高ー!!!
予約の取れない名店、メゼババの『貧乏人のパスタ初期型』。 普段は食べられない一品です。 お酒飲んでる時にはこっちがいいですね!
近江牛のハツロースト もはや、ハツのステーキです!! 臭みは全くなく、素晴らしい火入れ加減。 しっとりとサクサクが楽しめて大変美味でしたー(✿˘艸˘✿)
そら豆のパスタ まさか、こんなに早く出会えるとは!!! 去年の春に食べれなかったのをシェフが覚えてくれてて用意してくれました!胸キュンです(≧∇≦)
レモンのパスタ。レモン、バター、スパゲッティ、それだけでなぜこうなるのかはシェフのマジック。酒の肴になるパスタです。
ラディッキオのグラタン ラディッキオとブルーチーズのパン粉焼き。 ラディッキオがトロトロ〜! ブルーチーズも濃厚で臭さ具合もタイプでした(≧∇≦)
蝦夷鹿のビール煮 ビールの苦みが超残ってて、また良い感じ!! 赤のが良いかと思いきや、キリッとした白が全然合う!!!これもクセになる美味しさ(≧∇≦)
うさぎとズッキーニのフリット。うさぎはイタリアのものだそう。淡白で鶏胸肉に近いけど、強いうまみがあります。衣が薄くてカリッとしてる。
野菜のポタージュ。いろいろな野菜と豆を、水で煮ただけだそうです。オイルとチーズがかかってるけど、いらないかも。味わい深くて美味しい。
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ブドウをジューッて絞って、そのままちょっと発酵させた的ロゼ、と言われて飲んでみました。飲んだ瞬間面白さと美味しさに笑った。そして、頼んだ料理に合ってました。