牛若丸
『牛若丸』の店舗情報
| よみがな | うしわかまる |
|---|---|
| 都道府県 | 愛媛県 |
| エリア | 松山市 |
| 駅 | 勝山町 |
| 時間（分） | 2 |
| 距離（m） | 124 |
| カテゴリ | 魚料理・海鮮料理 |
| 住所 | 松山市一番町1丁目9-7 |
| 電話番号 | 089-993-8878 |
| お店Web | https://www.hotpepper.jp/strJ001042715/?vos=nhppalsa000016 |
| 休業日 | 不定休 |
| 休業日(備考) | 年末年始 |
| 平日営業 | 17:00 - 25:00 |
| 土曜営業 | 17:00 - 25:00 |
| 休日営業 | 17:00 - 25:00 |
| ディナー | 3,000〜5,000円 |
| 23時以降 | あり |
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『牛若丸』に投稿された写真
マンゴーと黄桃のクリームブリュレ！ 正真正銘の焼きたてのクリームブリュレです。一口食べて、言葉が出なくなりました。私のスイーツランキング1位に輝きました☆
生ライチのブラマンジェ！ ずっと食べたかった生ライチ。冷凍とは違ってぷりぷりの食感でした。ブラマンジェも最高！私の中のスイーツランキングが変わりました！
コース ベビーホタテ貝と空豆のフリット！ ビールを衣に使ってるのかな!?ほろ苦さとアルコールの香りが残る少し大人な味。カレー塩を付けていただきました。
甘エビのレモンクリームパスタ！ 甘エビをコトコトと煮詰めてつくったソースは、コクがあるのに上品な味～。レモンの爽やかさで、いくらでも食べられそうです。
本日のお通し！ 丘ひじきと豆とジャガイモをジェノベーゼソースでソテーしたものです。豆は、インゲン豆・スナップえんどう・空豆の3種類。どれも新鮮で甘い！
コース 加賀太キュウリのサラダ！ とっても珍しい大きなキュウリ。身はしっかり詰まってるのに軟らかな食感。人参とトマトのドレッシングでいただきました。
タコときゅうりの酢の物！ 蛇腹に切ったきゅうりが食べたくて、料理長にリクエストして作っていただきました。キュウリの優しい歯応えが優しくなるのが好き！
シュピーゲル！ ウィーンのお菓子。お客さまが少なめだったので、少し手の込んだお菓子をと、作っていただきました。中でも、カスタードクリームが絶品☆
スタミナとん平焼き！ スタミナのつくお料理をお願いしたら、これが出て来ました。ニラと豚肉が入っています。食欲がなかったはずなのに、ペロッと完食～。
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鯛と空豆のチーズオムレツ！ 意外な取り合わせですが、初夏にぴったりの組合せです。ソースはアメリカのB級グルメに使われているソースで、チョイピリ甘辛☆これ好き。