牛若丸

Meddy

10年前

チョコが固まってないピノ！ ココアを使ったソースがかかっていました。チョコレートソースの原型なんだそうです。あっさりと軽いソースでしたが、食べた後もココアの香りがずっと残っていました。

Meddy

10年前

バナナのデザート！ 名前忘れました～。バナナをカスタードクリームにくぐらせた後、メレンゲとビールを混ぜたものに浸けてフリッターにしたもの。初めて出会った味！バナナがとろんとろん～。

Meddy

10年前

コース ブイヤベース！ 珍魚の金時鯛・エビ・イカ・アサリ・野菜とホタテ・マトウ鯛のお出汁で作っています。お好みで、にんにくマヨネーズを付けていただきました。濃厚で贅沢なお料理～！

Meddy

10年前

試食 台湾産カラスミ炙り！ 娘のお土産のカラスミをみんなで試食。料理長の一言で炙る事に…。焼いたチーズみたいな味になりました。 これがどんなお料理に変身するのか、楽しみです♪

Meddy

10年前

コース 紅白手鞠寿司！ お通しの鯛とサーモンの小さいお寿司。味がついているので、そのままいただきました。どちらもちょっとずつ細工がされていて、見ても楽しい♪食べても楽しい♪

Meddy

10年前

レアチーズケーキ！ 単独で食べても美味しいし、下のスポンジやソースと一緒に食べると、また違った味になるのが不思議なケーキです。クリームチーズが濃くって、とにかく美味しい！！

Meddy

10年前

さくらんぼのケーキ！ 今が旬のさくらんぼが一面に並べられていて、とっても贅沢なケーキです。プディングっぽい柔らかなケーキの中に、さくらんぼのプリッとした食感が楽しいっ♪

Meddy

10年前

生明太子のクリームパスタ！ クリームパスタ70gをお願いしたら、これが出てきた！キュウリの千切りとレモンが混じって、クリームパスタだけどサッパリ～。明太子もプチプチっ。

Meddy

10年前

金山寺味噌で食べる野菜スティック！ 新鮮な野菜達を、少し甘めの金山寺味噌とマヨネーズでいただきます。中でも大根の芯がお気に入り！梨のような食感でシャリシャリ～。

Meddy

10年前

コース 宝楽焼！ 瀬戸内長浜産天然鯛とサザエとエビの宝楽焼～。キレイな鯛は贅沢の極み☆そのままでも美味しいけど、ポン酢をつけるとまた違った美味しさになりました。