ORIGAMI

escoffier

2年前

毎年恒例ORIGAMI ストロベリー ディナー 前菜からデザートまで苺尽くしです 1️⃣アミューズ 2️⃣前菜 苺と豆腐のマリアージュ チーズとプロシュートを添えて 去年はフォアグラでしたが今年は豆腐 3️⃣スープ 苺とお米の冷製ポタージュ バニラ風味のエスプーマ 4️⃣メイン フォアグラを忍ばせた国産牛のフィレステーキ シャルロット仕立て 5️⃣デザート ストロベリーロマノフ スープとメインのインパクトは、今年も凄いですよね 全部デザートに見える独創的コース

escoffier

4年前

キャピトル東急のテイクアウトで、ストロベリーミルフィーユ もう、ホテルのレストランもひたすら休業中です 宿泊客には、ルームサービスのみと言うホテルも少なく無いですね とは言え、テイクアウトで、ケーキは買えるホテルも有ります ストロベリーミルフィーユと言うネーミングと、実際のビジュアルがやや違いますね、こちら 中々、考えたミルフィーユになってます アーカイブじゃないと、この位が今は限界ですかね！_(^^;)ゞ アーカイブ企画もまた、探して見ます！m(_ _)m

fuming81

7年前

キャピトルホテル東京「ORIGAMI」のバナナブレッド １日３０個しか焼けないので、予約して買ってきてくれました♫ ４０年以上変わらぬ伝統のレシピで作られていて、バナナはシュガースポットが出来るまで熟成させたものを使用。 しかも、バターは不使用。 どれどれ？！と思い、裏面表示を見てみたらショートニングを使ってましたφ( •ω•́ )ﾌﾑﾌﾑ... 食べてみると〜 なるほど！バナナの自然の風味が生かされてるψ(´ڡ` ) ふんわりバナナの優しさが広がるバナナブレッドでした♡

jhonny

8年前

休みに行ってきたもう一つのお店✨ 自分はあまり行かないホテルのペストリー 笑 ただキャピトルホテル東急は別です‼︎ シェフの安里さんは無口な職人タイプで、ケーキは和素材を使っている珍しいモノが多く一つ一つが繊細で綺麗なんです‼︎ 写真は栗のミルフィーユ、和梨のロール、タルトフィッグ ミルフィーユは味は良かったのに下のフィユテ生地がしっとりしちゃっていて… 無花果タルトの中はなんとダマンドピスターシュ(ノ▽〃)✨ 10月からは手の込んだハロウィンケーキになるみたいので是非また行きたい 笑

takawata0615

5年前

超高級ホテル「ザ・キャピトルホテル東急」 のオールデイダイニング「オリガミ」で 季節限定のかき氷 恒例 「ザ・メロンフラッペ」¥2400 (税サ込)を 木を多用した高級感溢れる和の雰囲気 ガラス張りで天井も高く開放感溢れる 「オリガミ」で 最上質のメロン 「アールスメロン」を使用し それを半分にカットして器に、 氷を盛ってメロンシロップを掛け 丸くくり抜いた中の果肉を 氷に貼って飾りつけ くり抜いた中にはバニラアイスが、 高級ホテルらしい 見た目も豪華で美しいかき氷！

acocherry

9年前

キャピトルホテル東京 ラウンジ『ORIGAMI』のアフタヌーンティーセット♡ ▷オリガミ http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13117643/ 風呂敷に包まれて運ばれて来るの〜♪風呂敷を開けたなら2段のお重が登場！スイーツのお重には旬の苺を使ったスイーツがいっぱい♪ドリンクメニューも豊富(o^^o)写真は苺のルイボスティーとカプチーノ。カプチーノにはシナモンスティックが付いていて嬉しい。他にもたくさんおかわりを♪

Tokolina

8年前

毎週末、文化の秋堪能╰(*´︶`*)╯♡ ミュージカル「赤毛のアン」にご招待頂いて、その前に母と栗づくしランチ。栗のキッシュに栗のリゾット。栗パフェ。 母は、ちょうどカナダのグリーンゲーブルスに行ってきたばかりだから、ミュージカルはタイムリーで喜んでた。 アンの親友のダイアナ役はAKBの女の子で、大丈夫かいなと思ってたけど、なかなか頑張ってたよ。 最後はほっこり心温まる終わり方で楽しかった。芸術はいいなぁ〜！

kuroki

9年前

今日は帰りにイケセイの物産展に寄ったから、家では軽食と晩酌を♬ バゲット、マスタード&チョリソーのチーズに、ウイスキーはタラモアデューでいただきます！ キャピトルホテル東急のパン屋さん「ORIGAMI」で買ったバゲット、皮がパリッとして小麦の風味が鼻に抜ける美味しさ\(•ㅂ•)/♬ ここのダイニングでジャーマンアップルパンケーキを食べたい私とトリーちゃんです( •̀ө•́ )/

francisca_ringo

4年前

先日の夕食🍴 この日は主人は会食、娘は塾で帰りが遅かったので、両親と数ヶ月ぶりに外食をしました。 今シーズン初の秋刀魚をいただきました😋 ・ノルウェー産サーモンといくらのマリネ ・秋刀魚と栗のココットご飯 おろしポン酢添え ・コーンポタージュ ・モンブランミルフィーユ（確かそんな名前）

sumiko47

1ヶ月前

贅沢ランチ🍽️ 前菜とメインの組合せ自由な プリフィックスでオーダー🙌 メインは政治家さんも御用達とのことで パーコー麺をチョイス🍜 バランス考えて前菜はサーモンのいくらのサラダ🥗 そして本日お目当てのアップルパンケーキを 追加オーダーして🍎 半期に一度のご褒美となりました😘