八ツ三館

旅館

岐阜市・各務原周辺

飛騨古川

『八ツ三館』の店舗情報

よみがな	やつさんかん
都道府県	岐阜県
エリア	岐阜市・各務原周辺
駅	飛騨古川
時間（分）	7
距離（m）	543
カテゴリ	料亭
住所	飛騨市古川町向町1-8-27
電話番号	0577-73-2121
お店Web	https://www.hotpepper.jp/strJ001276187/?vos=nhppalsa000016
平日営業	-
土曜営業	-
休日営業	-
利用目的	ファミリー

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『八ツ三館』に投稿された写真

kahoriny

3年前

－2021夏旅⑥－個室料亭　二日目夕餉先附　夏野菜サラダ八寸　飛騨牛煮凍り　鱧真薯　海老唐墨　　　南瓜と飛騨ほうれん草の南蛮寄せ造り　鮪　キジハタ　バイ貝　甘海老焼物　鯛木の芽田楽　山葵菜酒粕和え強肴　飛騨牛すき焼き汁　　とろろ昆布　三つ葉御飯　飛騨ひとめぼれ　ちりめん山椒香物　飛騨漬物水物　ブラウニー　メロン　パイナップル丹波ワイン八ツ三館オリジナルラベル赤メインはステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶから悩んですき焼きに。見事な飛騨牛のお花！美味しいに決まってる～

kahoriny

3年前

－2021夏旅③－今回お世話になったお宿は14年ぶりの再訪、飛騨古川の料亭旅館八ツ三館明治38年に建築され国登録有形文化財に指定された“招月楼”、昭和初期に建築された“光月楼”、平成9年に建築された“観月楼”の三館が迷路のように連なるお宿今回は国登録有形文化財に登録された「招月楼」に宿泊。名作「あゝ野麦峠」にも紹介されていますお迎えは鹿鳴のお部屋で一日目　お抹茶と黒糖羊羮二日目　珈琲と飛騨銘菓げんこつ気さくな女将さんに迎え入れられたあとは、薔薇風呂温泉でホッと一息😌

kahoriny

3年前

－2021夏旅④－個室料亭夕餉入り組んだ廊下は消灯され　和ろうそくの灯りだけがぼんやりと　そして主人の口上が始まります　なんとも幽美な世界バジルチーズ寄せ　飛騨茄子の心太海老山椒浸し　玉蜀黍松風　南瓜南蛮煮馬鈴薯冷し豆乳仕立お造り（鮪　飛騨とらふぐ　縞鯵　鮃) 天然鮎塩焼飛騨牛ミニステーキ白海老春巻　鱧馬鈴薯揚　飛騨アスパラ鰻ざく土佐ジュレ冬瓜とかいわれ汁　枝豆御飯　飛騨漬物桃のコンポート　桃葛きり　西瓜蓬莱　非売品の酒　蔵元の隠し酒白真弓　夏の番外編癒される…

ume0215

2年前

飛騨古川へ行ってきました☃️ 1番の目的「八ツ山館」という料理旅館に泊まってみたかったこともうひとつは「三寺まいり」に行くこと結婚した25年前から旦那が行ってみたいと言い続けていた三寺まいり毎年1月15日と決まってるので平日の開催がほとんどまた雪深い地域なので私の気分がのらずスルーしてました今回は好条件が重なり訪れることができました旅館は料理はもちろん器も素敵✨でうっとり毎月器が変わるそうです三寺まいりは2メートルもの雪像ろうそくに🕯照らされた白壁や街並みが幻想的で素敵でした

kahoriny

3年前

－2021夏旅⑦－お宿の個室料亭で朝ごはん🍚 飛騨と言えば朴葉みそ　二日とも卓上ミニ七輪で香ばしく焼いて　釜炊きふっくごはんに朴葉みそ　加えてこのごはんのお供の数　おかわりしちゃうよね～そしてこの設えはやっぱり私の教科書だわ、素敵✨ 二泊お世話になりましたまた来ますねと女将にご挨拶し宿をあとにそして飛騨高山へ…