焼鳥トリビアン

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6年前

ラーメン 〆の〆（笑） ここでこれを食べなくては〆れません(^_^;) 親方のラーメン愛に溢れた一杯ですよ もちろん鶏出汁ベースですっきりとしているけどコクがある醤油ラーメンです(^_-)

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6年前

赤身 最後に赤身を 骨の周りの肉を集めた肉の味が濃いとこです(^ ^) たっぷりのおろしがかかってますが、それが逆に力強い肉の味を引き立てています(^_-) 鶏肉じゃないみたいですよ（笑）

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6年前

つくね 以前は色々と試していた時がありましたが 今はすっきりこのシンプルな形に落ち着いています ともかく身質と焼きのバランスがよいです これもフワフワだけどしっかり味があります(^_-)

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6年前

レ自家製バーペースト 追っかけアップが続いてますが(^_^;) 大好きな焼鳥屋さんのはじめの一品はまずはレバペから(^_-) 気持ちがあがります（笑） ちなみに実はお持ち帰りもできます

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5年前

ねぎま カチョカバロ(チーズ) 鳥出汁スープ 〆はしっかりとしたねぎま で、一本追加でカチョカバロ、これがまたしっとり美味しい(^_-) で、最後に優しい鳥出汁

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4年前

山椒焼き(むね) 野菜焼き(ホワイトアスパラ、春キャベツ) しっかりとした身質の山椒焼き そして季節の野菜(少し前の訪問ですので) 焼くことで旨味、風味が上がります

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6年前

親子丼 焼鳥屋の〆の一品はこちら 美味しくないわけないですよね(^_-) ポーションは軽めですのでサラッといけちゃいます(と言っちゃうのはいかんです（笑）)

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5年前

大人プリン 焼鳥屋さんオリジナルの大人プリン なめらかというのはただ柔らかい事を言うわけじゃないんだよ（笑） こう見えてしっかりプッチンできちゃう(^_-)

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6年前

野菜焼 今日はマッシュルームと甘長唐辛子 マッシュルームは自分からでたスープがたっぷりでています 甘長唐辛子って焼くと風味が増して美味しいですよね(^_-)

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5年前

うずらの卵 つくね 手羽先 口休めのサラダ 一つで二つの味が楽しめるうずら ふかふかなつくね パリッと皮目な手羽先 さっぱりとサラダ 良い流れです(^_-)