山猫軒

山猫軒

創作料理
丸の内駅

『山猫軒』の店舗情報

よみがな やまねこけん
丸の内駅
距離(m) 247
カテゴリ 創作料理
住所 〒 愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル 2F
電話番号 090-6574-1242
休業日 水曜日
ランチ 不明
ディナー 15,000〜25,000円
利用目的 友人・同僚と
特記事項 このお店は「豊橋市松葉町3-55」から移転しています。

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『山猫軒』に投稿された写真

kagamayu_yck
9ヶ月前

連投すみません 色々味わった日本酒に合わせた和食の前菜 前菜というよりこれだけで お腹いっぱいなのにイタリアンなお皿も 続いたのでした 国産カラスミ羽二重餅 天然記念物 三島牛入りタコ焼き 地元愛知の豊浜漁港で水揚げされた お魚たち 白トリュフに服部のスッポン椀 椀自体高価な器らしくスプーンで食べないでね と風変わりな店主の言いつけ守りました 直火釜で炊いた新米いくら飯 美味しすぎて 説明はまあいいや 真の食への回帰に失われた故を温ね復活した食材 引き算の美学 風変わりな山猫軒楽しかった

kagamayu_yck
9ヶ月前

歪な形の樹グラス 銀座エスコフィエ・オーナーの平田理論に 基づき開発されたグラス 呑む角度でボトルの中のそのままの 状態で復元される 全ての呑みをこのグラス1種類で カウンターにそっとおけば 3センチくらい次から次へ注いでくれるシステム 風変わりなオーナーが出す拘りの一品 カウンターのみ15席のお客様で 固唾を飲み待ち一斉に楽しむ 生ハムメロン無花果チーズ ポルチーニ茸パスタ農園の限定120羽鶏 ココナッツミルクピスタチオオイルのかき氷 洋梨タルト 実はこの前に和のお料理が 次の投稿につづく

HiroakiHome
10ヶ月前

名古屋でとても楽しい体験😆 以前から友人に話を聞いていたこちらのお店、 その友人と名古屋出張の機会に伺いました。 お料理はお任せで何が出てくるか予想がつきません。 僕らの狭い思い込みでは予想は多分無理😅 今回の写真も半分くらいかな? 途中で松茸の炊き込みご飯出たり、 最後の方で平目のお刺身が出てきたり。 そのどれもが素材の味をしっかり感じられます。 飲み物はとてもお得感が高く、 友人お勧めのお任せにしてみたら、 次々にたくさんの種類のワインや日本酒が注がれます。

kagamayu_yck
9ヶ月前

山猫軒、樹グラスでいただいた 日本酒サマたち♡ ワインもこのくらいいただき おかわり自由な山猫軒のペアリング 中でも 三重の伊賀の真秀の中とり うまかった🍶 ペアリングで 元をとれたかなーー笑笑 連投します。 コメは不要でーす🙇‍♀️

jun_midorikawa
2年前

#山猫軒 #綺麗になってた #厨房広くなってた #高いワイン飲み放題 #更に別料金2200目標のスコッチがうますぎた

kiria_0129
5年前

ここのお店は食材に本当にこだわってます。素材を生かしたお料理が満載です。お酒呑みには嬉しいお店です。

tomytaz
3年前

このイクラの処理は格別。 どうやっているかは教えてもらえませんでした。 併せて白ワインに移行!

tomytaz
3年前

山猫軒。 一皿にお酒が一杯。 噂にたがわぬ美味しさでした。 クエからスタート

kiria_0129
5年前

噂の山猫軒。噂通り品数いっぱい、お味も素材が良く、絶品でした。

tomytaz
3年前

デザートでアルマニャックね。、 恐るべし山猫軒

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