Pâtisserie Yu Sasage

pinkelephantu3u

4年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 母からの玄関便 ユウササゲと言えば!の 季節のオリジナルケーキ😍 今回はジンジャー◡̈♡ ピリリとするジンジャーと レモンシュガーのアイシング、 キャラメルのコーティング。 全部超個性なのに纏まって美味しい♥︎ 玄関便ありがたいいい✧*⋆ またいつも通りになったら この前フィナンシェ教室行ったから、 今度ガトーショコラ教室行きたい😢 あの焼き上がりが忘れられない! https://miil.me/p/duull 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

hummond

7年前

土曜日は歯医者の日。20数年ぶりの歯医者通い5回目で終わりかと思ってたら来週から、虫歯の治療をしましょうって。虫歯あったんか〜い(T_T) このお店は都内でも人気パティシェの捧祐介さんのお店です。歩いて行けるとこにあるけど、いつも店内が混んでるので今回初めて購入しました^_^ パルファン アールグレイの紅茶の香りが香るタルトの上にベリージュレ、フランボワーズのクリーム、その上にバラの香りのクリームを絞り焼き目を付けてます。香りの対比、甘さと酸味の対比が素晴らしいケーキでした。 続く↓

pinkelephantu3u

4年前

┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ｵｿﾊﾞﾝﾊ꒰ ᵕ͚̈ ꒱·̩͙*. おやつ♡* ユウササゲ季節限定の ꕤベリーノフレジエ パイ生地とピスタチオクリーム の間にあるオレンジの薄い層が キャラメル風味で食感も ねちょねちょしてる。 サクッねちょねちょしっとり が一瞬で起きてパニック。 美味しすぎるでしょこれ☾͙·̩͙꙳ꪾ あとこの断面なに？ 村雨かなんかで切ってんのかな？！ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄

pinkelephantu3u

2年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕐𝕦 𝕊𝕒𝕤𝕒𝕘𝕖 ꕤバターケーク ꕤピスタチオのケーク ꕤoicos w/フランボワーズソースとカカオニブ ꕤカプチーノ𖠚*ﾟ ササゲ、いつも焼き菓子美味しくて お持たせにも重宝だしありがたい♩¨̮⑅ 自分には買わないけど、 缶もアイシーな緑で可愛いんだよね！ 今日は久々に1日雨かꕀ☔️ テイラック飲んでおこ… 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

jhonny

6年前

とあるお店の研修が終了 結果の前に自分から断ってしまいましたが… 好きなお店だっただけに残念です(>_<) ケーキは美味しいんですけどね。。。やっぱり働いてみないとお店の良し悪しはわからないです 笑 写真は以前行っていたユウササゲのオレンジのケーキ✨ この日はお店に行くと十数名のお客でかなり混雑していて、シェフもお店でお話をしていたのですが、聞いているとなんとその場にいたお客さん全員が藤生さんのお店の御一行様でした(´⊙ω⊙`) 自分も含め店内全員がパティシエという 笑 でもアウェーでした 笑

erico0805

4年前

流行アンテナが強い親戚のおじさんと母が行きたいというので案内ついでにまた渋スク😆 ティエリーマルクスのオープン記念の詰め合わせまだ売ってた💨6日までじゃなかったっけ？！ 私→母 Yu sasageの焼き菓子、ティエリーのパン 母→私 ランチ＆サダハルアオキのアイス おじさん→母と私 Yu Sasageのバスクチーズケーキ 自分へ ブリオッシュと大好きな寝かせ玄米、棒さんのシシリエンヌ 指くわえて買おうか迷ってたら、トイレに行ってる間にチーズケーキを買ってくれた紳士なおじさん😍

pinkelephantu3u

2年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Yu Sasage ꕤEmma 母の日で貰ったケーキ🍰✧*⋆ ケーキ類選ぶとき どうしてもフランボワーズとか ブルーベリーとかのムースがあると 選んでしまうw 構成は ダコワーズ フランボワーズムース フランボワーズジュレ ココナッツムース　かな？ まずもう見た目が艶々の 舞台女優みたい。美しい…。 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

kusobabaa

9年前

千歳烏山の友達イチオシのYuSasage 毛糸のカツラみたいのはモンブラン、手前の丸いのはコンパレゾンと言うチョコとシトロンのムースのプチガトーです。 モンブランは見た目人形のヅラみたいだけど、購入時に栗のペーストを盛り付けてくれます。 綺麗に盛り盛りして貰ったのにバスに揺られたり、寄り道したりで若干不恰好に。 多分和栗を使っているのか、和栗の風味とミルキーな風味強めのちょっと他にない感じの栗ペーストが旨し！！ ミルキーさが美味しいモンブランでした。

kusobabaa

9年前

今日は赤白で！ 白いミニュイはミルキーなラムレーズン入りムースの中にパッションフルーツのムース、 赤いカジノはフランボワーズにキルシュのババロア入りの洋酒の香りが効いてるプチガトー。 最近サヴァラン以外でお酒を沢山使ったスィーツを見かけないので洋酒の風味スキーとしては嬉しいです。 バブルの時代はなぜか洋酒洋酒したスィーツがやたらあったよなぁ〜。 下戸だけど。

pinkelephantu3u

4年前

┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ユウササゲ お菓子教室 ꕤフィナンシェ 感動✧*⋆ 世界一美味しい🤣 子ども教室もあるらしい。 若(👶🏻) 男の子だけど 関係ないよね🤣 一緒に来たいな✧*⋆ 若いパティシエ見習いの方と 我々一般人に対する態度の差に 職人魂を感じたww ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄