和風楽麺 四代目 ひのでや

ofsalt

5年前

埼玉県蓮田市、蓮田駅近くにある和風楽麺四代目ひのでやでひのでやラーメン@930円。 はまぐりラーメンにも惹かれたのですが、最初はスタンダードなものを食べてみようと、お店の名前を冠するひのでやラーメンにしました。 スープは貝の出汁がとても強く上品な味わいです。麺にも若干の塩味な味付けがされているのか、とても複雑な味わいになっています。 具にレンコンが採用されているのも他にはない特徴、チャーシュー、メンマにも隙がない。 とても上品で味わい深いラーメンです。

tomoka10

2年前

ワンタン麺♡ 百名店にも選ばれてる蓮田のひのでやへ 店内が薄暗く店長さんもラーメン屋さんらしくないオシャレな制服✨ 餃子は柚子胡椒で… これまた美味しい😊 ワンタンはちょっと私の好みじゃなかったけど穂先メンマが凄く美味しかった🤭💕 麺もまるでお蕎麦みたいな感じだけどスープと合っていて美味しかったです💗

torivi

7年前

ひのでやラーメン 全部盛り 蓮田の割烹料理屋さんのセカンドブランドの店。 帆立と鰹の二本立ての出汁に鶏ガラ、昆布、煮干しなどを合わせた日本料理のお吸い物を思わせるスープ 加水率30%弱辺りだと思われる麺は全粒粉入りのたまご中細麺。 わりとモチプチな口触りで、はやりのパッツン系とは一線を画している。 のんびり食べましたが、わりと麺がノビずに腹持ちも良い。

tomoka10

3年前

風が冷たくて寒いからラーメンが食べたくなるよね🍜 とろとろのチャーシューがのったラーメン食べたかったはずが選んだお店ははまぐりラーメン この澄んだスープも麺も凄い美味しいのよね💓

WU_829936

4年前

ラーメン@蓮田 とってと優しい味の美味しいラーメン。カツオベースの出汁は甘みがあってずーっと飲めます。本当に飲み続けられます。麺も細麺で抜群の食感。細竹メンマ？や複数種類のネギなど具材も楽しめます。 縁がないと行けない土地だからその価値はさらに高くなります。名物ハマグリラーメンは次回チャレンジ！

ishiusu

3年前

はまぐりラーメン インパクト大なビジュアル それに相応の美味しさに満足 健康診断での難所であるバリウム 今回は残念ながら男性検査技師だった そのせいなのか今のところバリウム負けはあまり見られません バリウム負けでも構わないから 女性検査技師とのバリウムプレイを来年は味わいたい 負けるが勝ちというキーワードです♪

mimimi1008

8年前

今日はもつ鍋の予定でしたが、お昼を食べ過ぎてお腹すかず(；´∀｀) このビジュアルにひかれて…＼(^o^)／ 食べログの『埼玉ベストラーメン2014』で１位のお店らしいです！！ はまぐりラーメン♡♡ たまたま行ったお店ですが当たりっ(≧∇≦)

usagi_tarobee

5年前

ことしの51杯目〜〜 埼玉遠征！初訪問！！ 昨夜呑んじゃったんで、魚介あっさりラーメン食べたくてこちらに。はまぐりラーメン980円なり〜 五臓六腑に染み渡る〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ なかなかうまいね！もっとはまぐり大きいと最高ー！

tkan

3年前

お疲れ様です😆🎵🎵 今日は埼玉県蓮田市に来たのでミル友のともかちゃんが食べてたこのお店で『ひのでやラーメン』をいただきました🎵(*^^*) とても美味しいラーメン🍜🍥で鬼旨でしたよ🎵( ≧∀≦)ノ

Ichigo15emiko

7年前

ハマグリ出汁のあっさりラーメン。 さっぱりしていて、美味しい。 はまぐりの炊き込みご飯も一緒に頼んだので、 最初はそのまま、最後はスープを入れてお茶漬け風にいただきました。