玉 赤備

mugunghwa0524

1年前

神奈川県の川崎市と東京都のお台場に有る玉グループのラーメンとつけ麺の玉 赤備の豚鶏中華そば。 豚骨、鶏ガラ等の動物系素材をベースに厳選された大量の魚介類を寸胴に入れて極限まで強火で煮込んでから大量の野菜を使用して、最後に特製醤油を加えて完成させたスープに店内打ち立ての自家製麺で、風味豊かな北海道産小麦を使用した中太ストレート麺にメンマ、チャーシュー、海苔と葱を入れたこの店の最もスタンダードなラーメンです。 スープが濃厚で麺や具と良く有って美味しかったです。つけ麺よりもこっちの方が好きでした。

mugunghwa0524

1年前

神奈川県の川崎市と東京都のお台場に有る玉グループのラーメンとつけ麺の玉 赤備の豚鶏つけめん。 豚骨、鶏ガラ等の動物系素材をベースに厳選された大量の魚介類を寸胴に入れて極限まで強火で煮込んでから大量の野菜を使用して、最後に特製醤油を加えて完成させ、チャーシュー、葱、ナルトと海苔を入れたスープに、店内打ち立ての自家製麺で、風味豊かな北海道産小麦を使用した中太ストレート麺がセットになったつけ麺です。余ったスープはスープ割りに出来ます。 この店のオススメメニューですが、中華そばの方が美味しかったです。

mugunghwa0524

3年前

神奈川県の川崎と東京都のお台場に有る玉グループのラーメンとつけ麺の店、玉 赤備の過去の期間限定メニュー、濃厚味噌らーめん。 選び抜かれた数種類の素材を独自ブレンドした濃厚味噌ダレに、キャベツ、モヤシ、ネギとチャーシューが入ったラーメンです。味噌が濃厚、チャーシューが柔らかくてとても美味しかったです。 大体毎年冬から春にかけて販売されている事が多いです。昨年食べられなかったので、1月の寒い雨の日にラーメンが食べたくなって思い出して食べに行きました。

mugunghwa0524

1年前

神奈川県の川崎市と東京都のお台場に有る玉グループのラーメンとつけ麺の店、玉 赤備のサイドメニュー、ミニチャーカツ丼。 御飯の上に厚切りのチャーシューをサクサクの衣で揚げ、特製秘伝のタレに付けてキャベツを添えたこの店の名物のどんぶりです。 つけ麺のお供に食べました。チャーシューは柔らかくてサクサクで、甘辛いタレと良く合って美味しかったです。 玉は神奈川県川崎市に拠点を持ち、中華そば、つけ麺、味噌ラーメンやバラそばなど色々なラーメン店を持つ店で、関東を中心に全国展開しています。店は混雑します。

sherpa

8年前

おはようございます(#^.^#) 春の訪れを感じる今日この頃ですね〜(๑>◡<๑) でも寒い❄️（笑） 一昨々日の麺祭りの最終、〆ラーメンです。 川崎の人気店、赤備の中華蕎麦です（＾◇＾） 飲んだ後に染み渡るスープと細麺、美味かったです(^з^)-☆ 昨夜はビール、ワインを飲んじゃいました（笑） しかし今朝はすっかりです（╹◡╹） 今日は忙しく動き回ります(๑>◡<๑) 週末も楽しく行きましょうね〜（＾Ｏ＾☆♪❣️

mugunghwa0524

1年前

神奈川県の川崎市と東京都のお台場に有る玉グループのラーメンとつけ麺の玉 赤備のサイドメニュー、餃子。 1つ6個入りで、肉や野菜などの餡を入れて包んだ焼き餃子です。 ラーメンのお供に食べました。味は至って普通の焼き餃子でしたが、悪くなかったです。 玉は神奈川県川崎市に拠点を持ち、中華そば、つけ麺、味噌ラーメンやバラそばなど色々なラーメン店を持つ店で、関東を中心に全国展開しています。

sherpa

8年前

おはようございます（╹◡╹）♡ 少し寒さが緩んだ朝ですね〜(#^.^#) ラー活です。人気店の赤備のラーメンを頂きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 濃厚です。しっかり家系ラーメンです。美味かったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 昨夜は、最終での帰宅、久しぶりに新地まで行っちゃいましたね〜(#^.^#) かなり飲みましたが、スッキリしてます(๑･̑◡･̑๑) 今日もリフォームの立会い、楽しく行きましょうね〜(⌒▽⌒)❣️

Utupul

8年前

川崎の人気店【つけ麺 玉】の別ブランド、【玉 赤備】に訪問しました。玉と同様、こちらもつけ麺が人気のようですが、本日は中華そばをいただきました。 中華そばは3種類。中華そば,豚鶏中華そば,赤辛中華そばとあり、本日は赤辛中華そば@980円。更にミニチャーカツ丼@350円を注文しまた。 スープを一口飲むと、先ずは突き刺さる刺激的な辛さが襲来。舌が辛さに慣れるとスープの旨味が感じ取れるようになります。ベースは鶏と魚介系の旨味が詰まったスープです。

kickn

4年前

疲労困憊でリモートワークを15時に終えてプラっと川崎へ。あてもなくでしたが、赤備ってのが有名だったなと遅めのランチに立ち寄りました。豚鶏つけめんを熱盛りで。ひと口目。おっ！旨い！鶏が立ってる。少し天下一品に近い気もします。麺は太めでちゃんと最後までくっつきにくい仕様。最後は少し飽きたかな。麺少なめで名物のチャーカツ丼を楽しむのもいいのかな。久しぶりの新しいお店、楽しめました(^-^)♪

dale22

4年前

本日のランチ ◆つけ麺 本日、主人が年休だったので、お昼は外食しました‼️ 主人も私もラーメンはあまり好きではないため、食べることがかなり少ないのですが、主人がたまに食べたくなるという事で、本日来ました！ 私は初つけ麺。 麺はコシがあり、噛みごたえがあり美味しかったです。 でも、やはりラーメンは好みではないな〜