よみがな | まんみ |
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都道府県 | 沖縄県 |
カテゴリ | ホルモン焼き |
住所 | 名護市伊差川251番地 |
電話番号 | 0980-53-5383 |
お店Web | http://www.manmi-shimabuta.com/ |
休業日 | 火曜日 |
平日営業 | 17:00 - 24:00 |
土曜営業 | 17:00 - 24:00 |
休日営業 | 17:00 - 24:00 |
ディナー | 3,000〜5,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー,接待 |
23時以降 | あり |
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名護市内にある芸能人やスポーツ選手もたくさん訪れる、やんばる島豚の炭火焼店。 琉球在来種高級ブランド豚「アグー」と「黒豚」を交配させたやんばる島豚は甘みがあり歯切れが良いのが特徴。 この島豚を肉の旨みを閉じ込めて、ジューシーにいただける 炭火七輪でいただきます。 ⚫︎やんばる島豚肩ロース ⚫︎やんばる島豚ヒレロース ⚫︎やんばる島豚ネギ豚舌 ⚫︎やんばる島豚ハラミ ⚫︎もとぶ牛A4・A5ランク ⚫︎もとぶ牛中落ちゲタカルビ ⚫︎島野菜と島豆腐のサラダ ⚫︎キムチとナムル
夜ご飯☆ やんばる島豚の焼肉〜✨ ヒレ、肩ロース、厚切り舌、おっぱいetc 島野菜のサラダ、ミミガー炒め、じゅーしー、石焼ビビンバ。 写真にはないけど焼きの前にしゃぶしゃぶも食べました(*´艸`*) 食べて飲んでお腹が苦しい〜。 これからプールで泳ぐって言ってる旦那さん。本気⁈
一昨日の夜ごはんは、やんばる島豚の焼肉屋さんへ。子連れ焼肉大丈夫かなぁと思ったら、お隣も1歳の女の子連れで少し安心。 息子はたまごスープやごはんを取って食べさせたりしてました。 ネギが挟んである豚たん!お塩が2種類あってどっちで食べてもすごく美味しかった。
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豚の舌は小さいので希少部位。 ねぎが間に挟めてあるので一緒にいただきます。肉厚で柔らかい。 やんばる鳥豚のヒレロースは軽く周りを転がすように焼いて、レアでいただけます。 島豚のハラミはタレで。 臭みもなく 柔らかくジューシー。 沖縄北部本部町のブランド牛もとぶ牛もサシが綺麗に入り美味しかったけど、脂が強め。 地元豆腐店の濃厚な豆腐に シャキシャキ新鮮な沖縄野菜,紫色のハンダマ,ゴーヤ,島にんじん,ビックリジャンボ豆,ウリ科のモーウィなどなど… こっくり胡麻だれでいただきます。