よみがな | わしょくどころ まるきち |
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都道府県 | 群馬県 |
カテゴリ | 定食・食堂 |
住所 | 沼田市白沢町高平48-2 |
電話番号 | 0278-53-4810 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/anh5dw1u0000/ |
休業日 | 火曜日 |
平日営業 | 11:00 - 21:00 |
土曜営業 | 11:00 - 21:00 |
休日営業 | 11:00 - 21:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,ファミリー,宴会 |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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沼田とんかつ街道に構える【まるきち】に訪問しました。本日は《ロースかつ定食》を注文。 お肉は厚みが3センチほどある極厚カットの奥利根もち豚を使用。ソフトな食感のパン粉と剣立ちするい2種類のパン粉を付け、低温の綿実油でじっくりと揚げます。 衣はサクッとした軽い口あたり。肉質はキメが細く柔らかで旨味が濃厚。脂身はあさっとりしており、甘味があります。フルーティーな自家製ソースも悪くないが、肉の旨味を堪能するならお塩がおすすめです。