とうふの比嘉

yuke_m

7年前

ゆし豆腐セット（大） 石垣島に上陸しております。 灼熱の中でどこか懐かしさを感じる、島の味を楽しめる「ゆし豆腐」専門店さんへ。 泡盛に一晩しっかり浸した身体には優しい(´◉◞⊖◟◉｀) ゆし豆腐は温かいおぼろ豆腐みたいな感じ。 製法が生絞りなので、より大豆の味が豊かですね。 屋外の席しかない。近代文明は扇風機のみ。 晴天34℃、湿度80% 大量の汗が塩味を補ってくれるな。。。 暑い。。。 サウナいらずの清々しい暑さだ。

Yumia6338

4年前

今日も6時に起きて6時過ぎに出発してお散歩がてら朝活💓 沖縄をはじめ石垣島の豆腐は、型に入れる前のやわらかい「ゆし豆腐」が主流なんだとか。 今回は、メディアにも紹介された老舗の豆腐屋さんが作る本格派のゆし豆腐のお店に行ってみたよ✨ オープン15分後に到着するともう既に行列😦😦 結局食べれたのは並んでから約1時間後…人気店みたい！ 私はゆし豆腐セットの小350円に卵焼き100円を追加👍 チンピラ同期も野菜炒め100円を追加してシェア。 優しい味で美味しかったしリーズナブルさがいいね☺️💫

Nako_yu

2年前

八重山旅行6日目　石垣島 追加の朝ごはん (1つ前から続く)本日終了を見て泣きながら自転車で立ち去ろうとしたら 店内から慌てて出てきたお姉さま！ 「お一人ですか！？」 (ﾟｰﾟ;)(｡_｡;) 「お一人なら大丈夫、どうぞ！」 えっ、やったー🥰 ゆし豆腐小＋お盆左上たこめんたい 豆腐は味噌や置いてある調味料で味付けて食べてねって 八重山でそこら中で出される胡椒科の香辛料ピパーツ(呼び方他にも有り)が今お気に入り ふりふりして、味噌、塩、醤油と味変えて食べました

osamun

1ヶ月前

石垣のソウルフード、ゆし豆腐をいただいてきました、 朝食に。 ゆしとは寄せるという意味、島豆腐になる前の段階、このかりゆしセットの中央、大豆の味が濃くふわふわ、朝から健康そのもの。おかゆも良いわ〜 550円のかりゆしセットはおすすめです！ 6時半から営業、7時過ぎに着きましたが、すでにお店は満席、並んでいただきました。

Lunch_kun

1年前

石垣島グルメ ぶっかけゆし豆腐 850円 この時期の石垣は朝7時でも暗いです ぶっかけはどっさりの豆腐の上に黄身とめんつゆがかかっています これだけでもおいしいですが、塩を少しかけるとさらにおいしくなりました サイドの八重山そばも何気にかなりのものでした 朝から大満足です😋

Lunch_kun

3年前

ゆし豆腐セット大 550円 豆腐だけで行列ができると聞いて半信半疑で朝8時に訪問 行列は無かったもののラスト1席でした 崩れた型の豆腐をそのままで一口 なにこれ！めちゃくちゃうまい！ 味噌・塩・醤油何に付けても全部おいしい！奇跡の豆腐に出会いました！

Lunch_kun

2年前

ゆし豆腐セット 小 450円 去年初めて食べて再訪を楽しみにしていました☺️ 前回の大はかなりのボリュームだったので今回は小に 結果これで十分でした 塩、醤油、唐辛子、味噌等々で味を変化させていただきました どれも美味しいですが、やはり塩がお気に入りです😊

YASUJII

1年前

おはようございます。 朝から自転車で豆腐の比嘉さんへ〜❣️😋 　3年前は昼過ぎ到着で売り切れだったから、リベンジ成功❣️😋 　自分はぶっかけゆし豆腐丼、奥さんはゆし豆腐定食❣️お腹いっぱいて大満足❣️ 超美味かった〜😋👍💕笑笑😋

hiroyuki8080

4年前

石垣島最終日の朝はホテル朝食をやめて、地元で有名なお豆腐屋さんへ。 朝6:30スタートにもかかわらず観光客に有名なようですぐに満席。 いただいたのは豆腐そば。ゆし豆腐に八重山そばの入った一品。お豆腐のやさしいお味で朝ごはんにぴったりでした。

myyoume

8年前

石垣島3日目 朝6時半からオープンの豆腐屋さん♪ 「お年寄りゆし豆腐セット」（←ネーミングwww） これで、なんと350円！ 毎日食べに行きたいくらいだった〜(´▽｀)