とうふの比嘉

yuke_m

9年前

ゆし豆腐セット（大） 石垣島に上陸しております。 灼熱の中でどこか懐かしさを感じる、島の味を楽しめる「ゆし豆腐」専門店さんへ。 泡盛に一晩しっかり浸した身体には優しい(´◉◞⊖◟◉｀) ゆし豆腐は温かいおぼろ豆腐みたいな感じ。 製法が生絞りなので、より大豆の味が豊かですね。 屋外の席しかない。近代文明は扇風機のみ。 晴天34℃、湿度80% 大量の汗が塩味を補ってくれるな。。。 暑い。。。 サウナいらずの清々しい暑さだ。

Yumia6338

6年前

今日も6時に起きて6時過ぎに出発してお散歩がてら朝活💓 沖縄をはじめ石垣島の豆腐は、型に入れる前のやわらかい「ゆし豆腐」が主流なんだとか。 今回は、メディアにも紹介された老舗の豆腐屋さんが作る本格派のゆし豆腐のお店に行ってみたよ✨ オープン15分後に到着するともう既に行列😦😦 結局食べれたのは並んでから約1時間後…人気店みたい！ 私はゆし豆腐セットの小350円に卵焼き100円を追加👍 チンピラ同期も野菜炒め100円を追加してシェア。 優しい味で美味しかったしリーズナブルさがいいね☺️💫

Nako_yu

4年前

八重山旅行6日目　石垣島 追加の朝ごはん (1つ前から続く)本日終了を見て泣きながら自転車で立ち去ろうとしたら 店内から慌てて出てきたお姉さま！ 「お一人ですか！？」 (ﾟｰﾟ;)(｡_｡;) 「お一人なら大丈夫、どうぞ！」 えっ、やったー🥰 ゆし豆腐小＋お盆左上たこめんたい 豆腐は味噌や置いてある調味料で味付けて食べてねって 八重山でそこら中で出される胡椒科の香辛料ピパーツ(呼び方他にも有り)が今お気に入り ふりふりして、味噌、塩、醤油と味変えて食べました

osamun

2年前

石垣のソウルフード、ゆし豆腐をいただいてきました、 朝食に。 ゆしとは寄せるという意味、島豆腐になる前の段階、このかりゆしセットの中央、大豆の味が濃くふわふわ、朝から健康そのもの。おかゆも良いわ〜 550円のかりゆしセットはおすすめです！ 6時半から営業、7時過ぎに着きましたが、すでにお店は満席、並んでいただきました。

Lunch_kun

9ヶ月前

石垣島グルメ とうふの比嘉 ぶっかけゆし豆腐 850円 石垣島の朝食の定番店 宿から散歩がてら30分 開店時刻少し前に到着も店内ほぼ満席💦 ぶっかけは豆腐の美味しさをダイレクトに味わえます ボリュームがありますが、茶漬け感覚でスイスイ 途中で玉子を溶いての味変で最後まで美味しくいただけました

Lunch_kun

1年前

石垣島グルメ とうふの比嘉 ゆし豆腐そば　中 700円 朝の散歩がてらぷらぷらと うまい豆腐というものが存在するのだということを教えてくれたお店です そのままでもおいしいですが、塩やグースーをつけると、また違ったうまさに出会えます スープは薄口ですが、豆腐の旨味が活きてる美味しいそばです

Lunch_kun

1ヶ月前

石垣島グルメ とうふの比嘉 ゆし豆腐セット小 600円 朝7時石垣は真っ暗 石垣の定番朝食のこちら 同じ値段でいろいろ付いてるお得セットもありますが、ゆし豆腐をたくさん食べたくてこちら 豆腐の美味しさを教えてくれます 朝にぴったりの優しいお味でほっこりです 帰りは明るく清々しい朝になりました

Lunch_kun

2日前

石垣島グルメ とうふの比嘉 かりゆしセット 600円 ２月になって観光客が増えた気が 朝7時半で列が いろいろいただけるこちらのセット 一品一品がホントに美味しい 正しい日本の朝食の形がここにあります 少し足りないかな？と思いましたが、食後は十分満足できました 朝食では島1番の人気店 お早めに

Lunch_kun

3年前

石垣島グルメ ぶっかけゆし豆腐 850円 この時期の石垣は朝7時でも暗いです ぶっかけはどっさりの豆腐の上に黄身とめんつゆがかかっています これだけでもおいしいですが、塩を少しかけるとさらにおいしくなりました サイドの八重山そばも何気にかなりのものでした 朝から大満足です😋

Lunch_kun

1日前

石垣島グルメ とうふの比嘉 ゆし豆腐そば中 700円 この日も朝食で 平日なのに前日より混んでる 前日のセットについてたそばが美味かったのでどーん！とそば どっさり乗っかった豆腐がうまい！ この豆腐を邪魔しないスープがこれまた絶妙 更に喉越しのよい麺もうまく絡んでうま〜 石垣の朝は決まりです