Be Natural

kirakiramadam

9年前

〜デサート盛合せ〜 ★紅芋のケーキ ★ベリー入りベイクドチーズケーキ ★クーベルチュールチョコケーキ ★ヨーグルトとマンゴーのパフェ仕立て 下にはマンゴージュレ、上にはマンゴーグラニテを〜 ★自家製シナモンのジェラート ★ドラゴンフルーツ 黒糖カプチーノとともに…

kirakiramadam

6年前

＊前菜盛合せ *地元のお野菜のサラダ(モウイ・ゴーヤ・知念産親川さん家のクレソン) トマトのヴィネグレットソース *うりずん豆 みやぎ農園のエサ・水にこだわった健康卵の茹で卵を添えて 自家製マヨネーズ *レンズ豆 *イタリア産生ハム&サラミ *地元産活カツオのマリネ

kobakeru

9年前

コース料理の前菜！ 言われないと前菜だって思わないよ(； ･`ω･´) 下はとうもろこし、上はグリンピースのムース。チーズと一緒にぱくっ(*´ω｀) 甘くて美味しかった(●´ω｀●) 料理名難しかったから覚えてないのは許して(T^T)

kirakiramadam

9年前

〜イタリア産チーズ盛合せ〜 グラナパダーノチーズ・アジアーゴ・山羊乳のブルーチーズ・ニーヴェデルグラッパ・グラツィオーネ イタリア産蜂蜜とレーズンを添えて… 全粒粉と赤ワインのバケット&レーズンパンとともに〜

kobakeru

9年前

トビイカのポルペッティ(?)だったかな。 歯ごたえもちゃんと残ってて、イカの臭みはバジルとトマトで抑えられて食べやすかった(*^^*) 残ったソースはもちろんパンと一緒にね♪

kirakiramadam

6年前

＊グァバ×ミントティー (グァバのグラニータにアイスミントティーを合わせた、さっぱりひんやりの一杯) ＊レモングラス×自家製県産パインコンフィチュール (県産パインを使用した、自家製コンフィチ

kirakiramadam

6年前

＊デザート 二品目 *クーベルチュールチョコレートのケーキ *ミルクのジェラート *グァバ パイナップルのムースのグラニテとクランブルを散らして ヨーグルトのソース

kobakeru

9年前

ミントムースと白ワインのシャーベット。 グレープフルーツフルーツの酸味とシャーベットの抜ける香りがよく合うの‼

kirakiramadam

6年前

＊島かぼちゃ(ちんくわぁー)の冷製スープ マスカルポーネのムース添え イタリア産サマートリュフとオリーブのパウダーを散らして

kirakiramadam

6年前

＊福まる農場のきびまる豚のロースト 黒アワビ茸・ドラゴンフルーツの花の蕾のフリット・季節のお野菜を添えて 赤ワインのソース