高遠そばますや

そば

『高遠そばますや』の店舗情報

よみがな	たかとうそばますや
都道府県	長野県
カテゴリ	信州そば
住所	伊那市高遠町東高遠1071
電話番号	0265-94-5123
お店Web	http://massya.com/
休業日	火曜日
平日営業	11:00 - 16:00
土曜営業	11:00 - 16:00
休日営業	11:00 - 16:00
ランチ	1,000〜3,000円
利用目的	友人・同僚と,デート,一人ご飯
モーニング	あり
ランチ営業	あり

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『高遠そばますや』に投稿された写真

satopie

3年前

高遠の天ぷらもかけもなく、ざるのみで勝負している蕎麦屋さんへ。細めの二八　玄粗い十割　抜き甘皮多めの太い十割　田舎低速臼で超粗挽きの　入野谷 4種の自家製粉の蕎麦の中から3種選べるので、シェアして4種コンプリート👍 とーちゃんは前日のおしぼり蕎麦のリベンジで、焼味噌と辛み大根で頂く高遠蕎麦三昧。私は江戸風のつゆ。玄のキリっとした喉越しから「来てよかった」と。ぬき以降の十割は従来の蕎麦観を覆す歯応えで、藻塩で頂く。焼味噌と辛味大根でも頂いたら、香ばしくて美味い‼️ ↓続く