ARCANA IZU

mariesophie

8年前

おはようございます♬ 夜半に激しく音をたてていた風雨が収まり 薄日が差してきた静岡です✨ ８時までに病院の受付をするため、今から家を出ます。 高齢の父は着替えにも３０分以上かかりましたが、 自分でボタンをかけたり、靴下を履いたりもできて ずっと若い旦那様より手がかからない(^^;; 写真は中伊豆の宿でおみやげにいただいたケーキです❤️ このシェフ特製ケーキもその宿を選ぶ大きなポイントになっています♬

mariesophie

5年前

天城は雨の朝でした。 ここ、アルカナに泊まる時には雨が多いです。 でも、お部屋でのんびり寛ぐには雨もまた風情があって好きです。 ３年半ほどご無沙汰していた間にシェフが変わっていました。 今までも悪くはなかったけれど、今のシェフのお料理はとてもわたし好み♡ いつも量が多くてメインまで行きつかなかったけれど、今回は完食しました。 ソムリエセレクトのワインもブルゴーニュで揃えてどれもおいしくて感激✨ やっぱり、ここ好きだわぁ💕

tearecipe

8年前

アルカナ・イズのディナー。3時間かけたフレンチのコース。とても美味しかった。お腹いっぱいです！ ☆駿河湾の黒アワビ ☆ノドグロとミネラルジュレ、からすみを乗せて ☆赤座海老とホワイトアスパラ ☆大自然伊豆の輝き ☆カリカリ食感の甘鯛と筍、アサリのスープ ☆伊豆和牛の赤ワイン煮込みとステーキ ☆富士宮金華豚のコロッケとソテー ☆デザートパイナップルのゼリーとうすい豆のパウダー ☆3種のみかんと飴のディスク、ベルガモットの泡 ☆キャラメルのロールケーキ、りんごのパウンドケーキ、バナナのババロア

mariesophie

8年前

雨に煙る天城の朝です。 せっかくの旅行なのに雨、と気が沈みがちですが、 実は天城は雨が似合う。 雨に濡れて色付いた樹々の葉もより深く見えます♬ 昨夜のディナーをアップします。 おいしく美しいお皿の数々 ワインもシャンパンから白、赤と十分堪能いたしました✨ 今日は一山越えて熱海へ移動します♬

tearecipe

8年前

アルカナイズの朝ごはん。 様々な食材の料理を観覧車に見立てた朝ごはんだそうで、とっても豪華。 三つ葉のフランとシラスのカリカリ 青のスフレ タイのタルタルタルト もこもこグリーンピースと生ハムチップ 春貝とフルフルサフランジュレ コールドビーフとみもざ プチプチキウイチアシードタピオカ 春キャベツとチキンボール 季節のコンフィチュール 高坂産地鶏の温泉卵とラタトゥイユ アルカナ自家製ハム 苺わさびバター グリーンサラダ パン盛り合わせ トマトジュース オリーブマリネ 蜂蜜とチーズ

mariesophie

9年前

今日も旦那様は会食、わたしは引き続き静養中のため、 先日の旅行先でのディナーをアップします✨ コメントいただいているのに返信できていなくてごめんなさいm(_ _)m また、みなさまの投稿にもポチ逃げで申し訳ありませんm(_ _)m 横浜はお天気回復してきました。 桜が今週末まで保ってくれるとうれしいな❤️

mariesophie

9年前

早起きしてお散歩に出かけ、 朝の冷たい空気をいっぱい吸い込んで、 冷えたからだを温泉で温めた後は 遊びごころ満載の朝ごはん♬ 写真には写っていませんが、こちらで出される余市、中野ファームのトマトジュースが最高においしいんです❤️ 今回もおみやげに買って帰ります♬

mariesophie

5年前

記録投稿 アルカナ・イズの朝ごはん 料理長が代わって朝ごはんもよりわたし好みに♡ カラフルな絵画のようなお料理が並び、朝からテンションアップ♬ 裏メニューですが、地元の牛乳を使ったカフェオレがいつも楽しみなんです。

darjeeling_days

8年前

茶時々Coffee ブルーティ リアルハニーデラックス アルカナ イズのディナーの時に飲んだお茶。裏面の茶葉の産地を見たら、ムーツァとなっていたので、鉄観音なんだろうと思ったら、やっぱりそうだった。 「ビターチョコレートのような渋味と、爽やかな余韻」なのだそう。 名前の由来は、深みがあって上品な、 蜂蜜のような香りのイメージからなんだとか。グラス1杯で1600円なのであったσ(^_^;)

mariesophie

5年前

記録投稿です。 スルーしてくださいね。 中伊豆のオーベルジュ「アルカナ イズ」のディナー② 伊豆牛のグリルにジュヴレ・シャンベルタンが合う合う🍷