コッコリーノ

yanagiyamasaaki

7年前

週末の道場に珍しくハンスさんがいたので晩御飯でコッコリーノ。ホワイトアスパラ丸々2本使って間にとろーり卵を薄いパスタで包んだのを重ねて生ハム乗ってるやつ(名前忘れた)が超絶美味かった。あとラムも臭みがなく柔らかかった。ローズマリーを練りこんだ自家製パンとデザートもついて2600円なのは絶対おかしい。

yanagiyamasaaki

1年前

コッコリーノ、コースでちょっと(でもないけど)ずつ色々いただきました。 前菜は生ハムとリコッタチーズとイチジクという鉄板の組み合わせ。 自家製パンチェッタのカルボナーラとタリアータ。巨峰のコンポートがワンポイント。 デザートは梨と栗とで秋の味覚三昧でした。 ワインはプーリアの白赤にしてみました。

yanagiyamasaaki

4日前

メインが青森産平目のソテー。前菜はノルウェーサーモンのハチミツマリネ季節のフルーツ添え。デザートのアイスは青リンゴとカモミールのアイス、サツマイモのタルト。ワインはオレンジワインがフリウリのゴシップ。オレンジというよりは銅色だね。あとアパッシメントのボッテールのキュベ14。

yanagiyamasaaki

8ヶ月前

ワインは写真の150+1のランゲビアンコとバルベーラ。白は柑橘感あって前菜のサーモンの蜂蜜マリネに。赤は果実感たっぷりで、近江鴨モモ肉と菜の花のパスタとイベリコ豚に。あとデザートは焼きリンゴのジェラートとパンナコッタと紫芋のバスク風チーズケーキ。

TOLO

7年前

＊前菜4種 ＊スモーク帆立と桃の冷製パスタ ＊アイスティー ブラッドオレンジ お友達と映画の前にランチ♫ 冷製パスタが美味しいけどもうすぐ終わると聞いて行ってみた❤️ 桃 甘くておいしかった🍑

yanagiyamasaaki

2ヶ月前

魚で統一してみた今月のコッコリーノ。 夏ワイン冷えてます。というわけで赤の冷えてるのを合わせてみました。 鮪のマリネサラダ、蛸のパスタ、スズキのグリル。

ocradayo

9年前

ドルチェ❤️アーモンドのババロアとアップル、いちじく、ニューサマーオレンジ。 従姉妹の旦那さん全部お手製❤️美味しかった〜

yanagiyamasaaki

3年前

安定のコッコリーノ。ここはグラスワインで土着品種が飲めたりするのでオススメ。コースも季節毎に(というか毎月？)変わる。

yanagiyamasaaki

11年前

コッコリーノでランチ。前菜とパスタ2種類盛合せにデザート追加してみた。トスカーナの料理が多いです。

yanagiyamasaaki

9ヶ月前

牡蠣のロースト、鹿モモ肉のグリル、ドルチェミスト、のコース。三陸産の牡蠣は大ぶりでした。