よみがな | たかもりでんがくほぞんかい |
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都道府県 | 熊本県 |
カテゴリ | その他郷土料理 |
住所 | 阿蘇郡高森町上色見2639 |
電話番号 | 0967-62-0234 |
お店Web | http://gourmet.yahoo.co.jp/0006303407/M0043000692/ |
休業日 | 年中無休 |
平日営業 | 10:00 - 18:00 |
土曜営業 | 10:00 - 18:00 |
休日営業 | 10:00 - 18:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
ランチ営業 | あり |
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「高森田楽保存会」の田楽 適度に甘しょっぱいお味噌が塗られた蒟蒻と豆腐をじっくり焼いて食べるが好きです。 でも今日の1番は付け合せに出た油揚げに添えられていた新生姜。 あまりに美味しかったのでお店を出てすぐに近くのスーパーへ入り、生姜を購入してしまいました^ ^;
阿蘇への旅行の合間にお邪魔しました。 今年の夏の暑さの中に炭の熱さで最初は大丈夫か、全部食べれるか、不安でしたがお店の方の気遣いもあり、雰囲気も良く美味しく頂けました。 次回はちと寒いくらいが良いかな?でも、阿蘇に行くにはあまり寒い時期もねぇ、、
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旅2日目の昼ご飯 古い民家を使った風情たっぷりのお店。 ・田楽の炭火焼(やまめ、豆腐、こんにゃく、鶴の子芋。やまめ以外は甘めの赤味噌を付けて、囲炉裏の炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げます。) ・山菜だんご汁 ・とうきびご飯 焼き立てのやまめとだんご汁が、最高にうまい❗️ 田舎のおばさんたちがいい味出してます。