大村庵

Johnny_Kat

3年前

お蕎麦屋さんの"🐖カツ丼"♥️ 揚げたての"とんカツ"を お出汁で煮て 玉子でとじる一品ですが ポイントは "とんカツのサクサク感が 残っているか❔" "ドイヒーなお店"では "揚げ置きのカツ"を 煮て出してくるところもあって そんなんしたら 衣はしんなりしていて そもそも "とんかつ"頼んでいる 意味ないじゃん‼️ってところも あったりして げんなりすることも あるんですよね …こちらのお店は 大丈夫でした‼️ というか むしろ旨かった‼️

Johnny_Kat

1年前

寒い冬には手っ取り早く 温まりたいですね そんな時は"鍋焼"の…"鴨鍋うどん"…だと 気になるぢゃないか❗ たっぷりの"鴨肉"と"ネギ"に "豆腐"までダイブ まさに鴨鍋♥ たまたま疲労困憊で 腹は減ってるけど 重いモノは厳しいかなぁという時 "かつお出汁"と"鴨"のお出汁が 身体に沁みこんでいく感じ♥ 鍋焼のうどんなので 柔らかくて弱った身体には 本当に有難い逸品♥

Johnny_Kat

3年前

何となくのイメージですが 通常"🐖カツ"を一切れ頂いたら サクサク感と お出汁の甘みが 口の中に広がるのですが こちらの"とんかつ"は "お肉"の味わいが 口の中に広がってきました♥️ やるねぇ～ "お味噌汁"と"漬物"付きで 美味しく頂きました♥️

Johnny_Kat

2ヶ月前

アゲ揚げな"お餅"にZOKKONな"力そば"♥ こちらのお餅＝"力"ちゃんは 事前に揚げるという 丁寧な仕事が施してあるのが特徴♥ この揚げ餅の衣が" 鰹出汁のおつゆ"を吸って いい味になるんですよ♥ 蒲鉾もアクセントになるなど いい仕事してます♥　

Johnny_Kat

2年前

お蕎麦屋さんだから やっぱり "お蕎麦"も頂きたい‼️ でも 通常の"もりそば"は ちょっと重い… そんな時にぴったりなのは 少し小ぶりな💴270円の"仕上げそば"❤️ 丼には これくらいのサイドメニューが ありがたい❤️　

Johnny_Kat

2年前

"地鶏親子丼"❤️お蕎麦屋さんの親子丼って 鶏料理屋さんの親子丼とまた違った味わいで いいよね ❤️ やっぱ お出汁が"そばつゆ"だからかな❤️ 優しい味が "柔らかい地鶏"と"とろとろ卵"と 相まって最高です❤️

Johnny_Kat

1年前

やっぱり🦆"鴨せいろ"は旨い"かも"⁉️ …なんて ギャグが 簡単に出てきてしまう味わい❤️ "うずらの卵黄"が添えてあって 途中で味をマイルドにも出来て 美味しく頂きました❤️

Johnny_Kat

1年前

揚げたてサクサクの"天ぷら"が 別添でくる"天ぷらそば 上"に "おもち"もトッピング♥ 共にサクサク感も楽しめて アゲ揚げな気分になれました♥ (´∀｀∩)↑age↑

Johnny_Kat

1年前

🦆"鴨"の脂が "かつおだし"のつゆに 溶け込んで 甘くすら感じられます❤️ たまたま疲労困憊の時に頂いたのですが 身体に沁みこんでいく感じで 少し疲れが和らぐ そんな味わい❤️

Johnny_Kat

1年前

揚げたての🍤🍤"えび天"2尾を 玉子でとじた逸品❤️ 玉子も お出汁というよりかは "天つゆ"でとじてるせいか 見た目が黒っぽいけど 🧅玉葱の旨味も相まって なかなか美味❤️