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fole gras duo - simply seared and torchon poached pear,red wine
rarte flambee - onion,bacon,asparagaus,truffle,creme fraiche
Landmark Vineyards,Chardonnay,Overlook,Sonoma、赤にたどりつけず。
white onion soup veloutte - truffle oil
2/1夕食、STELLA ARTOIS
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fole gras duo - simply seared and torchon poached pear,red wine