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先日の徳島・淡路の旅 ディナー リストランテ・スコーラ 世界1000人のシェフに選ばれた「地産地消」の匠イタリアンシェフ奥田政行が手掛けるレストラン 閉校となった野島小学校が「のじまスコーラ」に生まれ変わった 1Fでは地産の野菜などの販売 2Fはレストラン 3Fはオーシャンテラス 予約していたので夕陽の見える窓際の席に メインは淡路牛サーロインのビステッカ ビステッカはイタリア語でステーキの事らし 厚みが3cmはある 甘みのあるうまい肉だ さすが淡路牛 フルコースで@5,400 (^^)
昨日のコースのデザート♡ パンナコッタと苺 このイチゴ大きいのにすごく甘い(o^^o) また機会があれば是非来たい、レストランでした♪
前菜☆ 玉ねぎのチュイル 食べなくて良い下の雑穀美味しかった。笑
ポークと地鶏のメイン すべて淡路産☆
スナップえんどうのジェノベーゼ
飯蛸とクスクスのサラダ
淡路ビーフ♡♡
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先日の徳島・淡路の旅 ディナー リストランテ・スコーラ 世界1000人のシェフに選ばれた「地産地消」の匠イタリアンシェフ奥田政行が手掛けるレストラン 閉校となった野島小学校が「のじまスコーラ」に生まれ変わった 1Fでは地産の野菜などの販売 2Fはレストラン 3Fはオーシャンテラス 予約していたので夕陽の見える窓際の席に メインは淡路牛サーロインのビステッカ ビステッカはイタリア語でステーキの事らし 厚みが3cmはある 甘みのあるうまい肉だ さすが淡路牛 フルコースで@5,400 (^^)