自家製麺 伊藤 銀座店

nanasewakana

8年前

伊藤で肉そばの小… 銀座の裏手のビルの小さな地下街にひっそりとあるお店です。 煮干のそばで、麺は細くて固めでした(♡˙︶˙♡) …ただ、スープがすごく少ない!（笑）

azmo

5年前

肉そば 中盛。 煮干しのえぐみがなくてスープがとにかく美味しかった。 中盛がまさかの1.5玉でこの状態ででてきたときは驚きましたが笑 トッピングしたお肉もほろほろで美味しく頂きました。 お店はディープです笑

junjuwaaaar

7年前

水曜の昼、午後から研修だったので、久々の伊藤@東銀座で肉そばのスープ増し。 最後にスープが足りなくなるので、ここはスープ増し必須。相変わらず低加水パツパツ麺旨し。

k1nm

10年前

煮干しラーメンのお店。1/20に銀座店オープン。肉そば小 750円。バッツン細ストレート麺、ニボニボ、旨旨！

mokosan9

9年前

最近、人気のラーメン屋に行ってみた。 ノーマルな方のメニューを選んだところ、私の苦手な魚介系のスープで、手打ち麺も私好みではなかった…。 もう一種類、鶏だしスープのもあったので、そちらにすればよかった。

so_ko

10年前

比内鳥肉そば。850円。 スープはあっさり系で旨味凝縮。麺はコシがありスープの絡みもgood (^^)d 開店当初は塩気が強かったけど、良い感じに落ち着いてました♪

junjuwaaaar

8年前

選択肢が少なく9月以来の伊藤で肉そば中盛りスープ増し。赤羽も豊島も浅草も遠いので、利便性の面では重宝する店。

DAIMON

10年前

比内鶏肉そば☆ 頑固な煮干とすっきり鶏の個性派スープ。 とろーりチャーシュー、固めの麺との相性も良し！ うまかぁ(^^) 自家製麺 伊藤が銀座に進出。

so_ko

7年前

ミシュラン掲載のラーメン屋。 高級煮干しをふんだんに使い、化学調味料不使用。 深みがある味です(^^) でも、いつからだろう？ 肉の厚みが半分になってる^^;

tetsujin777777

7年前

なんとなく気晴らしに銀座… 久しぶりに伊藤にピットイン。 いつもの比内鶏肉そばの小。 ここでは、これが一番美味いと思います。この時間で小だからおやつみたいな感じですね…