ABCクッキングスタジオ NU茶屋町スタジオ

mikpy

10ヶ月前

ABC cooking studio 1day lesson ~ 時短料理の必需品！ブラウンの最新ハンドブレンダーを体感しよう！~ 21段階のスピードで食感も美味しさも思い通り！マルチクイック 5 ヴァリオ ハンドブレンダーで作る時短メニュー ＊半熟卵のミートソースドリア ＊きのことごぼうのポタージュ ＊ラビゴットソースのサラダ ＊アーモンドムース それぞれにマルチブレンダーを使用したメニュー 私はBAMIXとKitchen Aid のそれぞれ上位モデルを持っているので勉強のために ↓

mikpy

16日前

ABC cooking studio cake basic lesson ~バニラカスタードシュークリーム~ クッキー生地を作り、パータ・シューの上に乗せて焼き、クレームパティシエールを詰める ただただシンプルな作業 半年前、同じスタジオでシーズンメニューのシュークリームを作った際、卵の入れ加減や生地の焼き加減をミスり甘食のような焼き上がりになった 先生のスーパーリカバリーでなんとかなったので、今日は慎重に シューの大きさもクレームの均等さも自分的には💮 お味はもちろん美味しいよ‼️

mikpy

1ヶ月前

ABC cooking studio 1 day lesson ~ 使い方新発見！おいしいオートミール新ごはんを食べつくせ！~ ＊ロコモコ風照り焼きおにぎりサンド ＊シーフードドリア ＊中華おこわ オートミールをお米のように丸みを帯びた形に加工し、水と一緒にレンジで加熱するだけで、ごはんのようなもちもちとした食感が楽しめるとの謳い文句 ボソボソ感は否めないけど、思ってたよりは食べやすくなってる https://www.nissin.com/jp/products/items/11901

mikpy

7ヶ月前

NU茶屋町のスタジオにて 大好きな阪急電車を見ながらコーヒータイム 今朝、6時19分に📱が鳴った 実家の母からだった 正確には実家の母の代わりに救急隊の方がかけてこられた 『お母さんが救急車呼びはったんですが、受け入れ先の病院から娘さんにも知らせて下さいとのことで』 驚いて支度をしていたら、小1時間ほど経って母からのLINEが届いた タクシーで帰るとのこと 同じ頃、病院からも3度ほど電話があり気づかなかったので折り返す そこで病院の看護師さんから経過を聞く 母の取り越し苦労で、良かった

mikpy

8ヶ月前

ABC cooking studio cake basic class ~いちごのショートケーキ~ 23日が土曜日にも関わらず、うっかり予約を取りそびれていたらNUの社員さんが開講してくれて滑り込み 社員さんだけど、丁寧な指導でそれなりに出来上がる スタジオで写真撮りたかったけど、箱に終われてしまったのでそのまま持ち帰る 昨日はお腹いっぱいになったので、写真は今日撮ろうと箱から出して金の紙皿からお皿に移そうとしたら失敗して回転してしまいハゲた なので写真はボカしてる めちゃ残念😢

mikpy

6ヶ月前

ABC cooking studio cake basic lesson season ~ベリーのシューバスケット~ パータシューと呼ばれるシュー生地を焼き、クレームディプロマット(クレームパティシエール)を作って詰め、フルーツを飾り付け🍓🫐 ところが、私のシュー生地が膨らまない‼️ 原因は、シュー生地の焼き不足に加えて卵が多かった‼️ 途中で気づいた先生の機転で作り直して焼き直し、他の方と最後は同時に終了🔔 先生のrecovery力は半端ない💪 お味はもちろん美味しい‼️

mikpy

5日前

ABC cooking studio 1day lesson 〜タルト生地から手作り!ふんわりキッシュ＆彩りコブサラダ〜 ＊生地から手作りの野菜たっぷりキッシュは、 ベーコン・赤パプリカ・ズッキーニ・茄子・玉葱入り ＊コブサラダは、グリーンリーフ･アボカド･きゅうり・トマト･サラダクラブ ブラックオリーブ・オレンジ入り ＊オニオンスープ ＊ブルーベリーレアチーズ キューピーとのタイアップレッスン マヨネーズをアパレイユに使ったり、ドレッシングをオイル代わりにしたりとお勉強になったよ〜

mikpy

2ヶ月前

ABC cooking studio 1day lesson ~ 使い方新発見！オイスターソースでつくるエスニック料理~ ＊オイスターソースで作るナシゴレン ＊エスニック風ローストチキン ＊トムカーガイ風ココナッツスープ ＊バインフラン風プリン 主食からsweetsまで、全メニューにオイスターソースを使用。エスニック料理もオイスターソースを使用することで、味に深みが出て本格的に仕上げることが出来た。オイスターソースの新しい使い方を発見できるレッスン。 美味しくて早速リピしたよ〜。

Mitsuko_chan

4年前

胚芽ブレッドでございますv(*´>ω<｀*)v 今日はabcで作ってきました🌼 ググってみて、今日の学びは以下の通り✨ 胚芽とは、やがて芽になる部分のことだそう。🌱✨ くすんだ黄緑かな～とか思っていたら意外とめちゃくちゃオレンジでした😆HAHA 1万粒の小麦から、スプーン1杯しか取れない栄養満点な部分だそうで フランス語では"栄養の宝石"と呼ぶらしい( ^ ^) その辺のスーパーにも売ってるらしいので、見つけたら買ってみよ🎵

mikpy

2日前

ABC cooking studio cake basic lesson season ~フィナンシェモンブラン~ フィナンシェを焼き、クレームパティシエールをのせて生クリームで白くお色直し マロンクリーム🌰を絞り、ナッツを飾って出来上がり ウチに持ち帰ったら、ケーキの箱の中でケーキ同士がごっつんこして転がってた どうやら、乗り換え駅でケーキの保冷バッグの持ち手を外してしまった時に悲劇が起きたらしい もちろん美味しいけど、モンブランは好きになれないな〜 栗のザラザラが苦手なやからかな？