レストランばーく

Utupul

5年前

本日はハムハンバーグ@1400円を注文。やって来たのは、げんこつサイズの特大ハンバーグ。ハンバーグの脇にキャベツ千切り,もやし,茹で玉子,ミニトマトがどさっと盛られます。見た目はいつもながら美しくないw サラダにはドレッシングが、ハンバーグにはハンバーグソースが予め掛けられてます。 ハンバーグにお箸入刀すると、巨大なハムの塊が登場。香辛料の香りが効いたソースが絶妙で美味い。ハンバークは粗挽きミンチを使用しており、繋ぎは少なめで肉肉しいワイルドテイスト。

Utupul

6年前

今日もJR鶴見駅のガード下にある定食屋【ばーく】に訪問しました。 本日はエビの唐揚げ@800円を注文。お皿にはひたすら海老海老海老！数え忘れたけど6本だったかな。海老の本数を減らして違う種類フライでもと思いますが、それをやらないとは流石ですw 海老の脇を固めるのは、てんこ盛りの千切りキャベツと炒めもやし。海老は野菜に寄りかかり立体感あるチョモランマ盛りなってます。 海老はカラッと香ばしく揚がっており、やはりフライではなく唐揚げ。ビールでも合いそう。

Utupul

4年前

カード下のレストラン【ばーく】に訪問しました。 本日は《チキンライス》@700円を注文。 　 お皿に盛られたチキンライスの横にはキャベツ千切りがこんもり。そしてチキンライスの上には目玉焼きが２つ。 ご飯はトマトライスと同じ酸味が少ないまろやかトマト味。糸引くライスの隠し味はチーズかしら。トマトライスと異なり、ご飯の中に鶏の細切れが入ります。鶏肉はあっさりとした胸に使用。 　 玉子の黄身を崩しながら食べるのがオススメ。 今日も美味しかった。

Utupul

5年前

今宵もガード下の【ばーく】ばーくで晩御飯。 本日は《牛焼肉定食》を《キャベツ増し》+50円 と《玉子乗せ》+200円で注文しました。 キャベツを増しにしたのでいつも以上に雑な立体感。牛肉はモヤシとキクラゲと共に炒められております。お味は豚の焼肉定食よりもお上品。 味付けは何にでもかかるぱーくソース。和風タレをベースとし、香辛料の香りが効いた独特の味付け。このソース大好き。 目玉焼きはなんとダブル。 今日もガッツリお腹いっぱい。

Utupul

6年前

今宵は《ベーコンステーキ》@900円を注文。 お皿には箸よりも長い厚切りベーコン1枚と、ほぼお箸サイズのウィンナー3本。 そしていつも通り、キャベツ千切りとモヤシを大量に引き連れて登場です。野菜は主役を立体的に見せる土台で、ほぼ刺身のツマ状態w ベーコンとウィンナーは、外はパリッと中はジューシー。絶妙な焼き加減。 ウィンナーはピリ辛のチョリソー。ベーコンはシンプルな味付け。ばーくの手に掛かると極上の味付けになるのが摩訶不思議。

Utupul

6年前

今宵も【ばーく】で晩ご飯。 ランチは激混みで相席は当たり前も、夜は空いておりゆったりと食事ができます。本日は《ステーキ定食》@1000円を注文しました。 お皿いっぱいに乗る特大ステーキは、ビックリわらじサイズ。 モヤシとキャベツは、ばーく定番の付け合わせ。刺身のツマのようにお野菜でステーキは立たせて立体感のある盛り付けになってますw 味付けは香辛料が効いたオリジナルソース。お肉系の料理はだいたいコレ。このソースが美味いんです。

Utupul

6年前

ガード下の定食屋【ばーく】で今宵も晩御飯。本日は《ハンバーグカレー》を注文しました。 注文すると間髪入れずカレーの登場。はやw ライスの上にハンバーグが乗り、更にその上にお肉が一欠片。その上ならダラ〜んとカレーが掛かります。ライスの脇には山盛りキャベツ。 ばーくと言えば立体感のある雑なドカ盛り定食。流石にカレーは普通の盛り付けだろうと思いきや、ゴチャゴチャ3D盛りはカレーでも健在。ここまで来ると意図的に汚くしてるような気がしますw

Utupul

6年前

本日は《ドライカレー》@700円を注文。ドライカレーは大きなお皿に山のように盛られ、その上にハンバーグが鎮座。カレーの脇には、何を頼んでも付いてくる定番のドカ盛りの千切りキャベツ。どさーっとした立体感のある盛り付けが何時もながら美しくないw ドライカレーはパラパラで絶妙な炒め具合。口に含むとカレーのスパシーな香りが広がります。ハンバーグは脂身とツナギが少ないハードなタイプ。ハーンバーグソースはほろ苦い香辛料が効いた絶妙な味わい。

Utupul

3年前

JR鶴見駅のガード下に構える大盛り自慢の定食屋【ばーく】に訪問しました。本日は《生姜焼き》を注文。 先ずは大きな器にたっぷりと入った自家製ポタージュが登場します。薄味であっさりとしてますが、小麦のザラザラ感あり口当たりは重厚。 生姜焼きはジャンボサイズが2枚。トンカツ用かしら。味は生姜焼きですが、サイズ感はほぼポークソテーです。キャベツ,もやし炒め,茹で玉子も付きボリューム満点。 　 お腹いっぱい。美味しかった。

Utupul

8年前

大盛り自慢り！とんねるずのきなたシュランツ認定店です。 店内は学生、サラリーマン、ガテン系、おじいちゃん。様々な客層で大混雑。狭い店内なので相席必須です。 今日食べたのは唐揚げ定食1200円。高い！と思いきやケンタサイズの胸唐が4個。こりゃ胸肉2枚分あるぞ。安いんだか高いんだか良くわからん量です（笑） 唐揚げは一応薄衣が付いてますがほとんど素揚げ状態。周りに下味付いてますが胸肉なのでタンパクなの味わいです。