インペリアルラウンジアクア

escoffier

6年前

オフ会の為、連載中断 シャンパンから初めて『BENTO 春の巻』を賞味しました ◎合鴨とオレンジのテリーヌ ◎蛍烏賊のマリネ ◎グリーンアスパラの冷製スープ ◎エスカルゴとモリーユ茸のクリーム煮 ◎クレソンと林檎のサラダ ◎温野菜の盛合せ トリュフソース ◎的鯛の照り焼き ◎桜海老のご飯 ◎和牛フィレ肉シャリアピンステーキ ◎ミルクチョコレートのムース ◎苺のミルフィーユ ◎柑橘タルト 春の素材を帝国らしく仕上げてます オフ会は話が盛り上がっていつもあっという間！ ご参加の皆様に感謝

owmoryver2

7年前

先週の投稿続行中です 帝国ホテルのアフターヌーンティー、久々の登場～！ 『苺尽くしのアフターヌーンティー』 4752円 ◎苺のショートケーキ、ラズベリー、マカロン添え ◎苺を添えたパッションのタルト ◎筍とスモークチキンとフォカッチャサンド ◎ツナとキャロットのマリネ ◎グリーンアスパラガスとベーコンのキッシュ …etc ここは、スコーンが本当に美味しいです！ 実にトラディッショナルなアフターヌーンティー 季節感も満載で言うこと無いですね 予約が中々取れないのも頷けます！

imoan0818

8年前

今日は私の誕生日ということで、母が帝国ホテルのアフタヌーンティーに連れてきてくれました(*ˊૢᵕˋૢ*) 写真にはありませんが、乾杯はピンクグレープフルーツのコラーゲンドリンク♡ そして憧れの三段プレート❀(*´▽`*)❀ バースデープレート♡嬉しかったです♪̊̈♪̆̈ あと、最初に写真を撮っていただき、メッセージカードに挟んで渡してくださいました♡ こういうサービスも嬉しいなぁ( ˊᵕˋ*) 誕生日は親に感謝する日でもあると思うので、産んでくれてありがとうと伝えました♡ ↓メニュー

mariesophie

6年前

こんばんは⭐︎ 久しぶりに華やかな都会で贅沢なランチをいただきました。 @escoffier さんセレクト、アクアのBENTO 春の巻は夢のような設えで恭しくサーブされてまいりました✨ お料理の内容は @escoffier さん、@jugonmama さん、@cherryblossom16 さんの投稿にも書かれているので省略😆 眼下に広がる皇居の緑も楽しみながら感動のオフ会 沈みがちだった心も春の風のように軽やかになりました。 お付き合いくださいました３人様、ありがとうございました♡

owmoryver2

8年前

帝国ホテルでは『ハレクライニフェア』を開催中 で、母を連れてこちらへアフタヌーンティーに行きました ハレクライニ名物のケーキ『マーラ』や『ジョイズスペシャル』サンドウィッチ等々、珍しい南の味がてんこ盛り～(^o^) 紅茶も物凄い品揃えでした！ このフェア限定の『ハワイアンロイヤルミルクティー』 上質のロイヤルミルクティーにココナッツの薫り ↑母の『生きてて良かった』の評価は今回はこちら！ スコーン、流石は帝国です サーブの仕方、味、クロテッドクリームが本国レベル 老舗は侮れないなあ！

cherryblossom16

6年前

17階からの景色を眺めながら楽しいランチ❤️ BENTO…とってもお洒落なお弁当を頂きました((o(^∇^)o)) 運ばれてきた木箱の引き出しを開けると美味しそうなお料理が💕 前菜の蛍烏賊のマリネ、和牛フィレ肉のシャリアピンステーキ、デザートのミルクチョコレートのムースが特に印象に残りました❤️ シャンパンで乾杯🥂 白ワインは帝国ホテルオリジナルの甲州ワイン。これが味わい深く美味し～😍 @escoffierさん@jugonmamaさん@mariesophieさん有難うございました✴️

escoffier

4年前

帝国ホテルBENTO連載最終回 デザート 右:花が開いたようなフォルムのムースはロックフォールチーズのタルトに、アカシアはちみつのムースを載せた品 　チーズの塩味とアカシアはちみつの甘味のバランスが良く、ワインに合いますね、これ デザートと言うよりチーズプレートかな 左下:ヘーゼルナッツのフォンダン 中からヘーゼルナッツと栗のフォンダンがとろけ出てきます 左上:柑橘類のヴェリーヌ 金柑や柚子、みかんなどを使い、見た目にも華やかに仕上げたグラスデザート 爽やかな余韻で締めくくります

escoffier

4年前

帝国ホテルBENTO連載第４回 メインディッシュです ◎パイで包んだ牛頬肉の煮込み 帝国ホテル伝統の煮込み料理とパイが一度に味わえる一品 伝統的なフレンチで来ましたね！ 老舗の安定した美味しさです、当然 ◎自家製フォカッチャ これは、弁当箱の一番下に入ってました 黒トリュフとクリーミーでほどよい酸味が特徴のフランス産ブリアサヴァランチーズが挟み込んで有ります、贅沢なフォカッチャですね これを上の煮込みに浸して食べると絶品！ 流石の展開に感銘を受けつつ、次回はデザートの最終回です

escoffier

4年前

帝国ホテルBENTO連載第3回 こちらで前菜はラストです お弁当箱とは分かれている棚に乗せてある二品 上:蟹と紫白菜のマリネ 蟹も良いのを使ってますね、小品ですが美味 下:生ハムを使ったシーザーサラダ これは、小さな小鉢位の大きさしかありません シーザーサラダって、ドーンと出てくるアメリカンなイメージが有りますよね これは、それの対極。ひとつまみって感じ でも、食べるとしっかりシーザーサラダの味がします 洋食をこう言うミニチュアにして、かつ本格派の味わい、新鮮な方向性だと思います 続

jugonmama

6年前

帝国ホテル17階 素敵空間でゆっくりさせていただきました。 @escoffier オーモさんのご配慮により @mariesophie マリーさんの亡きお父様をお偲ぶ会を@cherryblossom16 チェリーさんと四人でランチをさせていただきました。 ラウンジ アクアのBENTO 春の巻 お弁当スタイルに帝国名物シャリアピンステーキ オリジナルの甲州ワインの深い味わい オーモさんが気を利かせ私のバースデーもリクエストして下さっていました…嬉しいサプライズです！ 皆さんに感謝。。