麺や 七彩 八丁堀店

coventry_rose

6年前

麺や七彩 八丁堀店にて、期間限定 小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん(大)+ちゃーしゅー飯。 七彩に超久し振り訪問で、ノーマルの塩も未食なのに限定の塩で💦 想像より塩がしっかりしてますが、クラタペッパーのフレッシュな香り・刺激と丁度バランスが取れてる印象。久々のピロピロ麺は大盛でもペロリの旨さ。

citronlemon

8年前

肉煮干ラーメンですね 麺を打つ所から始めてるので 麺打ち担当の人はひたすらに 打ちまくるのでしょうか 交代制なのでしょうか？ ラーメンを作るのをあれほど 眺めていたのは初めてです 楽しい 見るアトラクションや あ、勿論のこと美味しいです 麺ばかり評価されてそうだけど お肉もなかなかですよ

coventry_rose

1年前

麺や 七彩@八丁堀にて、トウキビの冷やし麺+トウキビ飯。 タカネコーンの濃厚な甘味が際立つスープ。打ちたて麺も冷やしだと食感しっかりでイイ感じ。チャーシューの塩味と黒胡椒の刺激が一体となって、名作の一杯。 トウキビ飯もパルミジャーノ・レッジャーノの風味がイタリアンっぽくて必食の逸品。

jackie_kimu

5年前

本当はパスタが食べたかったんだけど人がいっぱいだったので代わりに来たラーメン屋さんの濃厚な煮干し喜多方ラーメン〜🍜 ここも結構並んでてパスタ屋と大差なかったけど…😅 写真撮ってみたらなんかカレーみたい！ でもこれは煮干しスープです。臭みもなく麺も自家製で美味しゅうございました！😋

torivi

5年前

肉そば(煮干) 大盛 動物清湯に煮干し、鰹？をガッツんと合わせたスープ 注文を受けてから、粉から打つザク切り平打ち自家製麺はモチモチ感は無いけど、ツルぷるんで官能的な喉越し👼 打ちたて、切りたての麺の旨味が麺を持ち上げたスープに溶け出し、口内渾然一体😆 これはコレでありかな😋

hishis7

8年前

飲みやすい煮干しのスープ。 麺は大盛りでも全然イケる。 打ち立てという先入観からコしの強いやつを想定してたけど、ちょうどいい硬さ。 チャーシューはクセなくとても美味しい。 次回があるならチャーシュー追加決定。 特筆すべく味のインパクトはないけど総合的に美味しい一杯。

junjuwaaaar

9年前

特製喜多方ラーメン。ピロピロ縮れ麺が相変わらず旨し！

lilnari

6年前

八丁堀「麺や 七彩八丁堀」にて喜多方らーめん（塩）！久しぶりに来たら塩が出来てて迷わずこちらに！注文をうけてから打つ麺は変わらず、むっちり歯応えとツヤいい具合のピロピロ感！コクの深い塩のスープが止まらない。汁完必須！やっぱり飛び抜けたらーめんでした！

ozokeban

6年前

今日のランチは、「麺や 七彩」で、喜多方煮干しラーメン中盛！大盛まで同一価格で、820円也！ ツルシコ麺に煮干しががっつり効いたスープが絡んで、んまかったぁ〜！ でも、オーダー入ってから麺打ちしてるので、提供まで30分掛かるので、敢えて再訪はないかなぁ？

torivi

5年前

弓削田醤油の吟醸純生しょうゆを主体のカエシ 丸鶏と煮干しによるWスープ 注文を受けてから粉から打つ麺打ちは必見 ザク切り平打ち自家製麺はモチモチ感は無いけど、ツルぷるんで官能的な喉越し👼 （醤油）（煮干）両方食べたけど（煮干）が好きかな🙄