カフェブラスリー ミリーラフォーレ

Angelica7773

9年前

デザートいろいろ パンナコッタ、チーズタルト、りんごのゼリー、アプリコットムース、別皿はシルバーメダルパンケーキw/サワークリーム＆メープルシロップ。 デザートの種類は多くないけど、お一人様2480円のビュッフェで業務用の冷凍シートケーキも半加工品も一切使っていないのはなかなか凄いことです。袋切って絞り袋に入れるだけのカスタードとか、ちょちょっとデコして出来上がりのタルトやムースなんて、もっと客単価の高い店でもふつーに使われてますからね(^^;;

Angelica7773

9年前

前菜いろいろ バレンタイン・ディナーの買い出しに来たついでに、お昼ごはんは近所のホテルのランチビュッフェへ。 サラダ・オリヴィア、ホタテとグレープフルーツのサラダ、ニシンのマリネ、チキンのニース風、ハムとかサラミとか。 今月のテーマはロシア料理だそうで、ちらほらとそれっぽいメニューが混ざってますが、サラダ・オリヴィアって、ほぼ似たような同名のポテトサラダがイランとか中近東の料理にもあります。どちらにしても好物なので迷わずお皿へ！

murasaki2014

7ヶ月前

本日のランチ サラダ 蟹のスープ ビーフステーキ デザート （ビーツのシャーベット&バターケーキ） コーヒー😋 神奈川近代文学館で開催中の 「『おまけ』と『ふろく』展」https://www.kanabun.or.jp/exhibition/18462/ に行ってきました。 まだまだ暑い９月の第一土曜🌞 けれど明日からは🌀☔️らしいから晴れてて良かった✌️ 久しぶりのベイブリッジ眺め良し👍😄

Angelica7773

8年前

お雛様のケーキ 晩ごはんと一緒に家人が用意してくれたお雛様のケーキ。爽やかなストロベリー生クリームにいちごとベリーのお雛様、トッピングにも、中にもいちごたっぷりの可愛らしいケーキは、わが家ではお馴染みのミリーラフォーレのもの。 遅い帰宅だったので食べられたのは日付が変わってから、今年は忙しすぎてちらし寿司等々も用意できなかったけど、気分ほっこりな深夜の雛祭りでした。

Rina_mango_

1年前

両親の結婚記念日が昨日だったので お祝いディナーを家族でしてきました✨ アミューズからデザートまでどれもおいしかった😋 前菜にマンゴー入ってて嬉しかった😍 #20221220 #ブラスリー ミリー ラ・フォーレ #ローズホテル 横浜 詳細は⬇️

Angelica7773

9年前

赤い料理三種 ラタトゥイユ、ロシア風ミートボール、そしてボルシチ。サワークリームはお好みでお好きなだけどうぞなスタイル。 てゆかこのボルシチ、よくあるトマトスープ煮のなんちゃってではなく、たっぷりのビーツで色を出した本格派です。大きめカットの牛肉もとろっとろで美味しかったーo(^▽^)o

Angelica7773

9年前

サラダいろいろ 生野菜とイタリアンピクルス、真ん中のピンクっぽいのは、タルタルソースのようにチャンキーな自家製のサウザンアイランドドレッシングです。このドレッシングが、もう、スプーンで掬って食べたいくらい美味しいので、たっぷりと野菜につけてイタダキマス♪

gourmet_kun

12年前

モーニングビュッフェおかわりは、やっぱり中華街なので、おかゆ、点心、シュウマイをチョイスしました♪ 今日も元気に頑張れそう！朝の中華街、静かでオススメですよ

hirorico

7年前

ポンドステーキディナー オーストラリア産の脂身の少ない赤身がなかなか美味しかった♫。ポップオーバーもなかなか美味しい(^o^)。

hirorico

9年前

ランチビュッフェ ローズホテル横浜のランチビュッフェ♫。 重慶飯店の中華もちょっと食べられる(^^)。