ミクニナゴヤ

lunatic

9年前

オマール海老を低温でコンフィに 昆布〆でマリネ 秋の彩り野菜とリーフレチューのサラダ仕立て 甲殻類のビスクと共に 長〜いネーミングのこの1品☆ 確かに、こんなにも長い名前がつくほどの美味しさでしたぁ˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚

lunatic

5年前

ミシュランで星を獲得されてから ますます人気ですね。 生徒様方からのご要望にお応えして 美食会を開きました。 星におごることなく 普段と変わらない心尽しのサービスと 美味しいお料理 個室でしたので心地よい空間で 参加された皆様と 楽しいひと時を過ごしました😆

lunatic

5年前

紅白の美しい一皿は スズキのポーピエット 帆立貝のムースとオマールブルーあえ ポワローのエチュベ サマートリュフの香り デュグレレソース まぁ！なんとも長いネーミングだこと！ 貴重なオマールブルーが真っ赤に染まって 良いお出汁でした♡ 続けば続くもので またまたフレンチですぅ😆

lunatic

10年前

ワゴンサービスのデザートは、好きなものを好きなだけ♡ いつ伺っても私のお決まりは 優しい味わいのパンプディングと、何と言ってもミルフィーユ☆ こちらで頂くミルフィーユは超 絶品なんですぅ٩(*´︶`*)۶҉ 食後のティーと頂くプチフールも美味でしたぁ♪

ayktsh

1年前

豚足と牛肉のテリーヌ フォアグラのコンフィと黒トリュフ添え 季節野菜とベビーリーフのサラダ フランボワーズと胡桃のヴィネグレットソース 美の塊 パン2個食べただけで超ヘルシーコース☺️ 野菜多くてトータルな日々足りてない栄養素を満遍なく補給できた感じ😗 お酒も高いから全然悪酔いしなかった✌️

lunatic

10年前

続いて…ラングスティーヌ(手長海老)のカプチーノ仕立て 松笠に見たてて鱗を逆立てた甘鯛 牛ヒレ肉のトリュフソース 完熟フロマージュ リンゴのシャーベットとシードルのジュレ 美味三昧！でボリュームのメイン料理でしたぁ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

mintwasabi

10年前

(先ほどの続き…)メインの後は、 ☆リンゴのシャーベットとコンポート ☆チーズ盛り合わせ ☆ワゴンデザート そしてサプライズアレンジ♥ いつも素敵なおもてなしを有り難う～✨ あれだけあってもペロッと完食❗ このご馳走だったから、ワイン飲みたかった～！(^_-)

myoshiko

1年前

20数年ぶりに来ました🤣 ということは、オープン当初に行って以来👀 当時はまだ、今みたいにお料理撮影したりSNSにUPしたりするような時代では無かったから何も残ってない💦 夢のようなお料理のオンパレード🎉 ビジュアルも舌も楽しめた素敵な時間が今も演出されています✨

ayktsh

1年前

2023.2月menu デザートは旬のいちご尽くし🍓 私がぐるナイのゴチに出てくるお店に行きたいって 願いを叶えてくれて高島屋で4月の小学校入学式の 8万totalコーディネート買って シンデレラ💎👸🏼👡💕な日でした

ayktsh

1年前

鮑のステーキ、カリフラワーライス添え 醤油とエシャロットのブールノワゼット和え その肝とバルサミコ味 このロールパンにクロワッサンかけたようなパンが焼きたてで美味しくってエシレバター🧈がでら美味しい(૭ ᐕ)૭