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桃羊羮 柔らかい桃が練り込まれたしっかりと硬めの練羊羹ですが、不思議と二つの食感に違和感のない羊羮です。そして、桃のシズル感があるわけではありません。しかし、仄かに桃感があり、自然な和菓子感のあるとても美味しい羊羮です。流石に桃の扱いに定評のあるお店だけあると思います。
生よもぎ餅 よもぎの香りのする餅生地で粒餡を包み込んだお菓子です。このよもぎの香りが凄いんです。実は粒餡も力強い味わいなのだけれど、それに負けず、びっくりする位しっかりとした蓬感の強い餅生地がとっても美味しいです。
久里餅 ザクザクしてる栗きんとんを羽二重餅で包み込んだお菓子です。ふわっとした羽二重餅と栗の食感、味わいがとてもバランスが良くてとても美味しいお菓子です。
木の実ふ ピーナッツやくるみの効いた餡を麩で包み込んだお菓子です。このピーナッツや胡桃の効かせ方がとても上手でびっくりする位美味しいです。
初釜のお菓子♪
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桃羊羮 柔らかい桃が練り込まれたしっかりと硬めの練羊羹ですが、不思議と二つの食感に違和感のない羊羮です。そして、桃のシズル感があるわけではありません。しかし、仄かに桃感があり、自然な和菓子感のあるとても美味しい羊羮です。流石に桃の扱いに定評のあるお店だけあると思います。