中島康三郎商店

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9ヶ月前

お造り🤍😺 ◇地物すずき 柚子の泡の塩ポン酢・柚子 ◇長崎産すじがつお漬け・和がらし ◇長崎産すじがつお塩たたき 蕪の酢漬け 鳴門金時の千切り 浜防風・廿日大根 酢橘・植本わさび・紅蓼 発酵醤油・自家製刺身塩・加減酢で😋

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1年前

お造り♡😺 よこわまぐろ(新潟産) 中とろ とろ身 天然ひらめ(熊本産) ＆えんがわ 雪塩 あかむつ煮こごり 柚子 雪塩 大根酢漬け ラディッシュ 植本わさび(広島) 赤芽(紅蓼) 浜防風 発酵醤油 刺身塩 加減酢で😋

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1年前

お造り🤍😺 ◇真鯛(山口) ポン酢餡・大根のシャーベット ◇真鯛煮こごり(広島) ◇にしん炙り(北海道) ◇大根酢漬け・浜防風・植本わさび(広島) 酢橘・紅蓼・ラディッシュ 発酵醤油・自家製刺身塩・加減酢で😋

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4年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) ◆おこぜ煮こごり ◆細波鯛(サザナミダイ)高知産 酢橘 刺身塩 加減酢 ◆真鯵 山口産 発酵醤油 葱生姜 ◆大根酢漬け ◆植本山葵 広島産

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10年前

昨夜、日本酒を呑んでいると お店から「肴にどうぞ！」と出された ホタルイカの沖漬けと海老味噌焼き♪ どちらもヤバす♡

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5年前

のれそれは ごまダレで♪😋 白卵の茶碗蒸し 白子 お餅 百合根入り お好みでポン酢餡をかけて♪😋 愛媛の白卵使用 黄身が白っぽい😲 和牛ミスジステーキに添えてある 広島 三原の 梶谷農園ハーブ

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2年前

蕎麦は もりそば・かけそば(温) 原木なめこそば(温)の３種類から選べます🙆 原木なめこそばをチョイス♡😆 京都祇園 原了郭の粉山椒😋 蕎麦焼酎 蕎麦和尚 ８年熟成 シェリー樽貯蔵 白麹仕込み さつま無双(鹿児島)

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5年前

蕎麦用のお箸♪σ(*´∀｀*) ざる蕎麦のざるに使われている 竹を使ったお店オリジナルの箸🥢 リニューアル記念で いただきました♪😊 持ち帰りのための 使った箸を拭く おしぼりが入っています😲

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1年前

お造り🤍😺 天然ぶり(青森) すずき(広島) 真鯛煮こごり(広島)柚子 大根酢漬け みょうが きゅうり すだち 赤芽(紅蓼) 植本わさび(広島 吉和) 自家製 雪塩 発酵醤油 自家製 刺身塩 加減酢をお好みで😋

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2年前

宮崎牛 ラムシン♡😆🐂 香川産 ホワイトアスパラ キングトマト うるい 地物 山わさび お肉とホワイトアスパラには 卵黄醤油漬けと マンチェゴをかけてあります😋 マンチェゴ スペインの羊乳のチーズ