つけそば　一乗寺ブギー

SawaXILE

4年前

中華そば 肉大盛り味玉のせ🍜 お昼ご飯 最近ラーメンの値段が高いなぁと思っていたけど、そのコストにびっくり 麺だけで百円近く、鶏ガラは4時間で風味が消えるので風味を守るために4時間前のスープは出さずに他に使う。追い鶏ガラ、追い豚骨をする。鶏ガラもブランド鶏でこってりまで味を出すと大量必要。魚介も良いものを使わないと臭みが出る。 40%超え原価は当たり前の時代らしい。 たしかに最近手がかかっているラーメンが多い🍜 ラーメン屋の大将もたいへん 大将のトッピングしてくれると助かりますの一言で😊

windsorknot

6年前

つけ麺で有名な一乗寺ブギー なぜか広島名物「汁無し担々麺」があったので注文してみた。 辛さ普通で。 よく混ぜてからいただきます 咽せる咽せるw(>_<) 多量の花椒でこれがカラシビという感覚か！ でも旨い。 汗と鼻水がヤバいですが、シメのご飯投下で一滴残らず平らげました。 麺より最初からご飯の方が好きかもww

junjuwaaaar

9年前

初訪のつけそば屋で、汁ありの限定麺を食すという。。ブギーブラック担々麺。辛痺でちょい味噌が効いてて個性的な一杯。

SawaXILE

6年前

ラーメンつけ麺僕イケメン✨✨✨♪♪♪ 赤貝、みる貝、ナイスガイ✨✨♫〜 スタッフ〜スタッフ〜〜 麺がツルツル🍜僕つるつる🍜ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

haaapi

8年前

またまた一乗寺のラーメン屋さん巡り〜♡ 今回は一乗寺ブギー！つけ麺が有名みたい♡ 1番シンプルなつけそばにしました♡

chippar

8年前

京都といえばラーメン！ ということで、一乗寺ブギーさんの20食限定甘えび出汁の鶏白湯塩ラーメン800円 海老の出汁が効いてました

Kattsuo

11年前

京都でよくお世話になりました。一回目より2回目のが美味しいラーメン(￣▽￣)3回目からはもの足りずかも笑

tomochin0801

7年前

つけそば ２軒目o(^o^)o まだまだ行ってみたいラーメン、つけ麺屋さんいっぱいありました。

yamatyo

8年前

つけめん。野菜トッピングと煮玉子(´▽`)ノ このあと恥ずかしい出来事が…(^-^;

SAKURA13

10年前

極鶏スープ切れしてたので、一乗寺ブギーへ！ラーメン激戦区、よりどりみどりで楽しー‼︎