よみがな | つけそばちゅうかそばはまやごたんだてん |
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支店名 | 五反田店 |
エリア | 代官山、恵比寿-五反田 |
駅 | 五反田駅 |
距離(m) | 442 |
カテゴリ | つけ麺 |
住所 | 東京都品川区東五反田4-10-5 |
電話番号 | 03-3441-3335 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/h529hj060000/ |
休業日 | 年中無休 |
平日営業時間(備考) | 11:30 - 15:00/17:00 - 20:00 |
土曜営業時間(備考) | 11:30 - 15:00/17:00 - 20:00 |
休日営業 | 11:30 - 15:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 1,000円以下 |
利用目的 | 一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
特記事項 | 完全禁煙 |
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浜屋 濃厚和風中華そば エビ辛子付き 無化調、かんすい塩分少なめ、自家製麺、こだわりの有名店に行きました 優しくでもしっかりした味 また食べたい 駅から離れた路地裏でもお客様いっぱい ----- 北欧ノルウェーのマガジンの仕事しました http://u0u0.net/ABHU
エビ辛しつけそば ¥800 麺極太ストレート。じゅるもっち。 弾力ばっちり。多加水瑞々しい。 つけ汁は魚介とんこつ。六厘舎系。別皿で提供されたエビ辛しは刺すような辛さでエビの印象薄いです。 節系の塩辛さが際立つつけ麺でした。 スープ割して初めてエビの風味が楽しめました。 ほろほろのチャーシューが潜んでいて実はにくにくしい感じ。
食べログでの高評価が気になって突撃した濃厚エビ辛しみそ中華そば800円。濃厚を謳うスープは花田、くるり系と比べるとそれほどでもなし。当店おすすめの別皿提供エビ辛しは、エビより辛味が強すぎてバランス崩しちゃってるかも⁉︎
つけそば。濃厚な動物系と魚介系のWスープを、加水率高めでツルツルとしていてコシのある自家製の太平打ち麺かわよく持ち上げる。酸味と塩分は感じるが油分が少なめなので、割りとあっさりに感じる。
毎朝店内で製麺されているエッジの効いた中太麺がツルモチで美味しい えび風味の辛子&アサツキを後入れする無化調の濃厚トロトロで色んな旨味が凝縮されたつけ汁が美味しい トッピングの中央に浮かぶコア部にルビーオレンジな黄身を持つ味玉がネットリ美味しい 「えび辛つけ麺」 とても美味しかったです ご馳走様でした