麺屋むげん

torivi

6年前

サンラータン麺 ＋ 肉増し むげんセット（鶏から2ケ、ごはん） お馴染みのガゴメ昆布粉末を練り込んだモチツルな朝打ち自家製ちぢれ太麺 有芽小麦を配合して、香りマシ。 基本の味噌のカエシ。 鶏ガラ、豚骨から炊いたスープに魚節、昆布から取った和ダシを合わせ背脂を馴染ませたＷスープ。 それに溶き卵を回し入れて、酢とラー油でパンチ力増し。 酢が気持強めでカタクリのとろみは、ほぼ無い感じ🙄 唐揚げは三種の味噌をつかったタレに漬け込んだ鶏を二度揚げ。 皮外パリで身はジューシーで前より旨くなってる。

nanachin_0421

8年前

千葉県市原市にあるラーメン屋さん、むげん 味噌ラーメン780円 とにかく濃かったです、、味といい味噌といい(笑) 結構太麺でもありました。味噌ラーメンには太麺のが合うしね～ チャーシューが分厚くて柔らかいのはとろける美味しさでした＼(^o^)／ 2017.2/26撮影

torivi

7年前

ランチＡセット ランチむげん味噌、極上からあげ、ライス大 ガゴメ昆布の粉末を練り込んだツルモチの自家製極太麺 が美味い。 追いで、にんにくを入れてガテン仕様に。 三種の味噌を使ったタレに漬けて、二度揚げした唐揚げは表カラッと😊

Snjma

10年前

肉増しいちはらーめん。ここのチャーシューは本当に絶品！ ザクザク盛られた荒おろし…というかもはや角切りの姉崎大根がさっぱりとしていて美味しい。

WU_640989

9年前

少し前に、美味しい味噌ラーメンのお店へ行きました！ ここのラーメン、本当に大好き（≧∇≦） もちろん大盛りで頂きました♡

Snjma

11年前

野菜たっぷり味噌つけ麺食べてきました(*´ 艸 ` ) この下全部キャベツともやし！ ベジポタは初めてでしたが、濃厚だけどくどくなくて満足度高かった〜！

Snjma

11年前

トマト味噌ラーメンにチャーシュー2枚トッピング❤︎ 5つポイント貯めるとラーメン全品半額は嬉しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

torivi

12年前

かつ味噌タンメン カツオの風味が仄かに余韻的な合わせ味噌のスープ 昆布を練り込んだモチモチの麺 中々でした

kazat0

10年前

娘のお昼寝ドライブで通りかかったので、うちの近所のラーメン屋さんの本店へ。濃厚味噌ラーメン、うまし♪

eisei5

7年前

むげんセット ちょっと多かったです。もう、歳だから食べ過ぎです。帰りは大雨にあたりました😭