辛麺 真空

denverkh

10年前

サパーなう。今日は汁無し担々麺「太鼓進化系・極太」にしてしまいました。極太麺にゴマペーストとラー油。 そしてたっぷりガッツリの肉味噌のマッチングがまいうーでした。( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

11年前

サパーなう。今日は冷製塩ぶっかけ辛麺 漁火にしてしまいました。アサリやムール貝、海老など、海の幸のエキスたっぷりのスープがシコシコ麺によ〜く絡んでまいうー( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

11年前

サパーなう。今日は麻辣辛つけ麺「嵐」にしてしまいました。「コリッ」っとした食感の中細麺に胡麻油の香ばしい風味のツケだれがよ〜く絡んでまいうーでした。( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

11年前

サパーなう。今日は山つけ麺。濃厚な辛いスープに生クリームでマイルドさと深いコクがありつつドロッとしたつけ汁が太麺によく絡んでまいう〜でした。( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

11年前

サパーなう。今日は超肉そばピリ辛塩タンメン「轟(とどろき)」にしてしまいました！！！モチモチの平打ち縮れ麺にピリ辛のスープがよく絡んでまいうーでした。( ´ ▽ ` )ﾉ

yasuyama

13年前

辛麺 真空＠町田。濃厚豚骨辛麵「山」。名前の通り、濃厚な豚骨スープと唐辛子の辛さがガツンと来る。加水率のやや高めの中太麺はモチモチしていて、スープに負けない力強さがある。

denverkh

12年前

麺を食べ終わると替え玉。今度は極細のバリかた麺で鰯で出汁をとったスープ割りと大量の命の鰹節を投入！ガラリと変わった味と食感を楽しんでしまいました ！( ´ ▽ ` )ﾉ

miyatake0505

11年前

海。あさりが入った海の香りの漂うラーメン。完全に新しいジャンルの創作ラーメンで個人的には、山より海が好き。 美味しゅうございました!!ご馳走様！

denverkh

10年前

サパーなう。今日は限定の「雪華」にしてしまいました。豚骨＋牛乳＋白味噌のマイルドなスープとパルメザンチーズがよくマッチしてまいうーでした。( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

12年前

サパーなう。今日は久々に辛麺真空の狼煙大盛1525kcalにしてしまいました‼最後にバーナーで炙るためかスモーキーなのと程よい辛さがまいう〜( ´ ▽ ` )ﾉ