辛麺 真空

boto_san

4年前

チョー久しぶりの真空 ほんとうは、真鯛のアラを使った、 渦潮ラーメン狙いでしたが売り切れ。 本日は辛い🌶の考えてなかったので、 『山』キャベツトッピングにしました。 濃度MAXの豚骨スープに炙りチャーシューと 太麺がイイね。 濃度MAXスープも、キャベツでススムくん。 麺も多からず適量なので楽しめた。 久しぶりだけど美味しかったです。 今度は辛い🌶の狙ってもいいですねー 64

Utupul

9年前

あっさり『海』、こってり『山』、超こってり『狼煙』が三本柱。こってり苦手なんですが今日は暴食したい気分なので『狼煙』いきます！ ライスか大盛無料。おじさん、そこまで食べたたくないけど言われちゃ食いますよ。ライスぷりーず。 『狼煙』はまぜそばなんですね。濃厚まったりチョイ辛のタレ。麺は重厚感のある太麺。混ぜそばにしてはトロみのある汁が多めです。追い飯投入するとこってり玉子かけご飯風でうまい！

junko1228

9年前

今日は町田で仕事…いろいろあったけどラーメンたべれば元気が出る！ 調べて入ったお店、辛麺真空。辛麺の通り、確かにピリッと濃厚。太麺サイコー！モチモチしてた(^o^) なんと、私しかその時は女子が居なかった。しかも初だと分かってくださったみたいで、食べ方や「辛くなかったですか?」とお気遣いまで。・゜・(ノД`)・゜・。心にしみたわ。やっぱりラーメン食べてよかった！

denverkh

9年前

サパーなう。今日は限定の「渓流」にしてしまいました。磯食材の旨味でキレコクなつけダレ。 冷水で〆たモッチモチ食感の平打ち麺がタレに良くからみんでまいうー。 また、麺の上に振り掛けられた、粉砕干海老のラー油がつけダレを徐々に辛くしていき、この変化も面白かったです。最後にサービス飯で〆。満足しました( ´ ▽ ` )ﾉ

katsuya_cat

6年前

おひるは濃厚な辛まぜそばにチャレンジ〜\( °ω° )/ むっちり太麺に絡まる特製だれは辛さを選べる初心者にも親切設計w にもかかわらず自分にはかなりｷﾞﾘw 生卵と炙りチーズ入りで混ぜると濃厚さとマイルドさup↑↑〜 〆にご飯を入れてリゾットにもなる最後まで飽きない変化球まぜそばでした！

Utupul

7年前

浅利の旨味が濃縮された塩スープにラー油が少々。二日酔いに良さ気な体に染みいる味わい。悪くないがもう一捻り欲しい。さっぱり浅利スープとラー油の相性はイマイチ。 浅利は極小サイズで身は殆どなし。誤って麺と一緒に飲み込んでしまいそうなので無くても良いかと。砕けて食べれない貝も何個ありました。

denverkh

1日前

ブランチ兼サパーなう。今日は年単位ぶりに町田で用事があったので、久々にず〜っと来たいと思ってた『辛麺　真空』でコレまたずっと久々に食べたいと思ってた『狼煙』を炙り豚トロ追加で頂いてしまいました！( ´ ▽ ` )ﾉ

ponatsu

8年前

2016年3月21日 山 ラーメン 大山登山の後のごはん！ どろどろ系でおいしい、麺も超太麺ですき。店員さんもいい感じ、店内も見た目もおしゃれ！ しかし辛味噌がいらなかったかも(>_<)個人の好み

denverkh

9年前

サパーなう。今日は限定メニューの渓流にしてしまいました。あっさり味のつけ汁が、だんだん辛く変化していくのとあおさが良いコンビネーションを醸していてまいうーでした。( ´ ▽ ` )ﾉ

denverkh

11年前

サパーなう。今日は「虹」にしてしまいました。クリーミーでまろやかな坦々スープに、パンチの効いた味付けの肉味噌、シャキシャキ野菜で、まろやかな一杯でした。まいうー( ´ ▽ ` )ﾉ