よみがな | けいじゅん |
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都道府県 | 福岡県 |
エリア | 北九州市(福岡県) |
駅 | 門司 |
時間(分) | 12 |
距離(m) | 971 |
カテゴリ | 豚骨ラーメン |
住所 | 北九州市門司区黄金町10-25 |
電話番号 | 093-371-0113 |
お店Web | https://www.hotpepper.jp/strJ000603971/?vos=nhppalsa000016 |
休業日 | 水曜日 |
平日営業 | 11:30 - 15:00 |
土曜営業 | 11:30 - 15:00 |
休日営業 | 11:30 - 15:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー,一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
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久しぶりに門司の圭順に行きました。知る人ぞ知る小倉の伝説の名店 一竜軒に心酔した大将が作り出す味はコクのある優しめのトンコツ。ほんのりとあの頃の記憶を呼び覚まさせてくれます。 以前はもう少しパンチがあったように思いましたが、今はより多くの人が食べやすい感じにまとまっていました(^-^) 波なみとつがれるスープは以前のままでした(^-^)
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北九州の豚骨レジェンド、南小倉 一竜軒の味に惚れ込み40過ぎて修行入りを申し込むも「教えないから技術は盗みなさい」と大将に言われ学んだという筋金入り大将のお店。「自分にはあっこ(一竜軒)がしかない」とは大将の言葉。※エピソードは北九州市の人気フリーペーパー 「くものうえ」ラーメン特集より 少し優しめですが確かに最も当時の一竜軒に近い味だと思います。並々と注がれたスープに赤身を残す極上のチャーシュー、やや太めの角麺。まぎれもなく北九州のラーメン。誇らしいです。