ARMANI / RISTORANTE GINZA

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9年前

とあるミル友さんが言ってた… 「母親がくれた松茸をオムライスの具にしたら怒られたよ」 ドンマイ！ 今夜は中秋の名月 都心に住んでいると星や月を見る機会がない そんなときは発想の転換 銀座アルマーニラウンジの窓際ソファからは和光の時計塔が頭を覗かせる 真円に輝く文字盤が満月のようである 昔、爺ちゃんが言ってた 「女の人はな、幸せになる為に生まれてくるんだ。だから大事にしろ！」 そうだ帰ったらオムライス作ろう 松茸は入れない 松茸は絶対に入れない

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7年前

うちの爺ちゃんが言ってた 「人間の器は人をどれだけ許せたかで大きさが決まる」 子供の頃に使ってたドラえもんの茶碗が頭に浮かんだ ←小せぇなオイ ＊ 「ねぇ最近、映画観た？」 言葉が左耳を掠めた あぁ観たよ前前前世、泣いたよ 「もしかして君の名は。？」 ぬぅ… 最近すぐ言い違うのぅ←爺さんか！ もぐもぐ 今夜の脳内BGMは シュガーソングとビターステップ ＊ 月刊ミソ通信 (ミソ通) ・27時のおやつ ・倍音と虹 ・愛の方程式 ・クロノスタシス 他 2話 毎月1日 配信予定

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9年前

銀座で隠れんぼしよう。 夕刻のアルマーニラウンジには買い物ついでに立ち寄るマダム達 1人でふらりとカウンターに座りワインを一杯と言う客は私だけのようだ 人差し指と親指でグラスのステムに触れる 手の甲には今朝方ついたばかりな小さな傷 愛猫ペコの引っ掻き傷 やれやれ… ポールスミスのスーツ袖から猫の引っ掻き傷を覗かせると言う客は私だけのようだ ビルの隙間から見える景色はまだ少し明るい 銀座の夜は始まったばかりなのだ

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9年前

銀座アルマーニタワー最上階にあるラウンジ 予約者限定のアフタヌーンティー 以前は会員制でしたが、近年ではどなたでもご利用頂けます。 エレベーターで上がってゆく際、6階から8階付近で一旦真っ暗になり目的階に到着するとゴールド1色の世界が広がる。 全てが洗練されたラウンジでごゆるりと…。 ❇︎再投稿です

escoffier

7年前

新連載開始します！ 7/15～31の期間限定で、某カード会員向けに提供されたスペシャルディナー。 スパークリング１杯付税サ込み1万円ポッキッリ 私、こちらは初めて伺いましたが、凝った内装のお店ですね、流石に。 で、本日の一口前菜は省略して、メインの前菜から ◎和牛のプレザオラ バルミジャーノのクレマ ルッコラ レモン 和牛で作った生ハムのカルパッチﾖです、要するに。 いや、コレが滅茶苦茶に美味い～＼(^^)／ お皿もお洒落だし、コ・ス・パ良さそうな出だし～！ 明日に続く

escoffier

7年前

アルマーニスペシャルディナー連載最終回 デザートコース 左上 プレ ドルチェ 柑橘風味のソルベ 右上 レモンとラズベリーを忍ばせたアーモンド風味のチョコレート 下の２品 食後の小菓子 右上のメインのデザート イタリアのお祝い事に良く使われるコンフェッティ（紙吹雪や砂糖菓子）をイメージして作った品だそうです！ イタリアの祝祭って、こう言う感じなんですかね～(^-^)v いや、ファッションブランド運営のレストランらしい、繊細で美しいコースでした！ ご覧いただき感謝です

escoffier

3年前

新築されたアルマーニ銀座のランチに行って来ました ①アミューズ ②サバのマリネ　スペルト小麦　リンゴのソース ③リングイネ　貝とブロッコリー ④子羊のロースト　茄子とモッツァレラのクレマ ⑤自家製のパン　オリーブ油 ⑥梨　カボス　生姜のパンナコッタ ⑦カプチーノ　プティフル ここの新シェフは、私が前にご贔屓にしていた大手町の『ハインツベック』のシェフ ハインツベックは、かなり革新的なイタリアンでしたが、ここは、アルマーニの世界観との調整があるせいか、もうちょっとオーソドックス

escoffier

7年前

アルマーニスペシャルディナー連載第３回 メインのお肉料理 ◎乳飲み仔牛のミラネーゼ 季節野菜 パット見、サラダみたいに見えますが、下のお煎餅みたいのがミラネーゼですね！ これでも、お肉そこそこのボリューム有るんです。 でも、実に華やかに野菜を盛り付けますね～(^-^)v イタリアンの華と言ったお料理 今回のコースのテーマは『イタリアのお祝い』なんですが、確かにお祝いらしいカットレットです。 センスの良さに脱帽して、モグモグいただきました～＼(^^)／

masako3

10年前

　友チョコ　貰いました(笑) 　　アルマーニ　ドルチ 気分は　石原さとみちゃん♪で 　　　おおげさに 　　「おいし～♪」 と、ぶりっこしながら 　　食べてます(笑) 　チョコ作る娘の横で(笑)

escoffier

7年前

アルマーニスペシャルディナー連載第２回 パスタです。 ◎焦がし小麦を使ったタリアテッレ ズッキーニ ムール貝のスーゴ アパレル系のレストランて、見た目の彩りが美しいんですね～(*^^*) 出てくると、暫く惚れ惚れと眺めてしまいますね！ お皿も凝ってます。 お得なディナーコースでも、手抜いてない感じが伝わって来ますねー！o(^o^)o 明日に続く